乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉区间价格两端和集中价格下限都走高。市场活动比第一周更活跃，但不是特别繁忙。随着市场行情逐渐稳定，低于0.40美元的报告价格已经变得很少。终端用户表示，大多数报价已接近0.40美元的中等价位。据报道，因为对第二季度出货量的需求保持坚挺，高浓缩蛋白市场坚挺。因此，联系人表明，生产从干燥浓缩乳清转移可能使市场在短期内保持坚挺。然而，可供第三类生产的充足牛奶供应仍然是一个看跌因素。动物饲料乳清市场出现反弹，价格在区间价格下限走高。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3300美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3900-0.4400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4000-0.4150美金/磅。
乳清粉-美国东北部
由于冬季天气促使加工厂商将一些牛奶转移到第一类加工渠道，本周可用于第三类加工的牛奶量有所减少。奶酪的生产与液态奶供应的减少是相当的，液态乳清的供应也有所减少。由于浓缩乳清可用有限，干燥活动仍然很少。库存仍然紧张。联系人指出，乳清粉现货需求仍然清淡，但品牌首选的货物继续保持价格在乳清粉区间价格上限。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3750-0.4475美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格下限保持不变，区间价格上限略有下降。集中价格略有收窄。一些制造商注意到，A级乳清粉买家的现货供应有些紧张。国内需求稳定适中。首选和非首选的品牌货物都在吸引活动。国际买家的需求温和，墨西哥和亚洲买家的需求增长势头有限。奶酪制作保持足够的液体乳清流，以适应目前稳定的乳清粉生产时间表。一些制造商指出，随着目前的生产，例行的机械维护正在进行，以准备今年晚些时候更繁重的加工。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-0.4825美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%区间价格上限不变。与此同时，WPC34%的区间价格下限和集中价格走高。由于新年假期已经过去，买家正在确保第一季度的需求，对WPC34%的的需求正在回升。WPC34%的首选品牌现货库存紧张。联系人报告，可替换性更强的WPC34%有库存，但由于产量较低，库存有所下降。由于生产商一直专注于WPC80%和WPI的生产，最近WPC34%的生产一直受到限制。联系人报告称，由于需求仍然强劲，库存更加紧张，这对WPC34%的上涨起到了一定的推动作用。但据报道，由于WPC34%的一些现货买家不太愿意以高于当前的价格购买货物，因此出现了一些反弹。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8900-1.1300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9200-1.0200美金/磅。
乳糖
本周乳糖区间价格下限有所下降，而上限保持稳定。与此同时，乳糖集中价格两端都走高。国内对乳糖的需求本周有所回升，因为联系人注意到，可变合同买家和现货市场参与者的需求有所增加。一些制造商表示，他们的大部分乳糖已承诺用于第一季度的合同采购。利益相关者表示，需求增加正在拉低现货库存。满足更严格要求的乳糖很难获得，一些制造商报告，在第一季度的剩余时间里，他们的现货供应有限，甚至没有。随着制造商在假期结束后恢复稳定的生产计划，本周乳糖的产量有所回升。乳糖市场依然看涨。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1500-0.3800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2300-0.3050美金/磅。
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