乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉区间价格下限走高，其他价格则保持稳定。自本月初价格上涨以来，市场行情一直保持稳定。大多数报告的现货交易都在0.40美元或接近0.40美元。有一些联系人表示，在这个标准之上存在阻力。2024年第一季度的合同正在制定中，市场人士报告称合同进展顺利。该地区用于第三类加工的牛奶还不多。奶酪制造商继续报告，现货牛奶的价格高于同类产品的价格，许多人表示，根本没有收到报价，这在接近一个重要的全国性节日时是不寻常的。本周动物饲料乳清价格持平，交易活动缓慢。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2400-0.2700美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-0.4200美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3700-0.4100美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉区间价格下限小幅走高。东部地区农场牛奶产量稳定，奶酪产量稳定。奶酪需求喜忧参半。液体乳清可用于干燥，但库存增长缓慢。乳清粉需求稳定。饲料联系人继续报告，合同量足以满足他们的乳清粉需求，因为蛋白质的价格仍然让浓缩乳清蛋白更加有利。现货活动与最近几周持平。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3675-0.4375美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格下限走低，其他方面则保持稳定。尽管价格走低，但市场行情并不悲观。关于品牌首选货物，其实也有一些看涨。冰淇淋的终端使用已经放缓，而工业烘焙师对乳清粉和固体食品的询价仍然活跃。该地区牛奶产量稳定，供应平衡，但相比前几年则较紧张。由于这些市场对供应紧张和第一季度需求增加持乐观态度，加工商已经转向生产高蛋白混合物，而不是干燥甜乳清。关于第一季度的需求，乳清粉买家和卖家都在制定2024年第一季度的合同。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3400-0.4350美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%区间价格和集中价格下限走高。WPC34%集中价格上限保持稳定。现货市场对WPC34%的兴趣依然强劲。据说，与其他乳制品蛋白质来源相比，WPC34%仍然有很好的价值，联系人指出，这有助于动物饲料生产商有明显的良好需求。联系人报告，WPC34%的市场正受到来自WPC80%和WPI的价格上涨压力。据说对这些商品的需求强劲，而库存非常紧张，这促使一些制造商增加了产量。导致WPC34%的干燥时间有限。业内相关人士表示，WPC34%的库存比夏季时要少。一些首选品牌的现货较难找到，但总体而言，联系人报告能够找到WPC34%，以满足他们目前的需求。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8000-0.10350美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8500-0.9400美金/磅。
乳糖
本周乳糖区间价格下限走高，区间价格上限和集中价格上限保持不变。集中价格下限均有所下滑。一些联系人指出，他们目前正在争取2024年第一季度交付乳糖的合同。联系人指出，在国内市场，本周乳糖采购繁忙，而其他人则表示，下周的感恩节导致销售有所减少。利益相关者表示，国内生产的乳糖价格与国际生产的乳糖价格相当，但他们表示，高昂的运费导致出口需求有所减少。乳糖产量稳步上升，但强劲的需求抑制了库存的增长。现货买家表示，满足他们特定需求的乳糖可能有些难找到，但总体库存可以满足当前的市场需求。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1500-0.3900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2000-0.3000美金/磅。
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