价格行情周报（2023年9月4日-9月8日）

乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉区间价格和集中价格均走高。推高乳清价格的因素有很多:随着第三季度接近最后几周，9月份地区终端用户更积极地寻找乳清;夏季温度和较高的第一类使用量明显抑制了牛奶的供应;随着高蛋白市场行情继续坚定，特别是第四季度的利益，加工商已经不再干燥固体乳清。动物饲料乳清价格在区间价格下限上涨。饲料终端用户注意到替代品的充足供应，如渗透乳清和脱蛋白乳清粉，预计这将短期内保持动物饲料乳清粉市场行情。尽管如此，特级食品级市场的行情仍在继续增长。

据DMN月度平均报告显示，8月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2546, 7月份为$0.2508。8月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.1974，7月份为$0.2076。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2000-0.2200美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2500-0.3400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2600-0.3000美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉区间价格两端均有所上涨。稳定的装瓶订单继续利用以前可供第三类业务的牛奶量。奶酪生产受到限制，不仅因为牛奶产量较小，还因为东北部工厂持续的劳动力短缺。液体乳清体积因此下降，干燥时间表比最近几周慢。联系人分享，品牌首选货物的现货供应有限。截至报告发布时，行业现金交易所的乳清粉价格收于0.3200美元，这是自2023年5月8日以来的最高水平。

据DMN报道，8月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.2647 ，7月则为$0.2759。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2450-0.3175美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格收窄，集中价格全线走低。需求稳定。利益相关者注意到，买家在寻找非品牌首选货物的同时，也在寻找品牌首选货物。品牌偏好的交易活动有助于最大限度地减少价格的下跌。现有的供应能够满足当前现货市场的需求。由于国际买家的兴趣不如国内买家，出口需求温和。奶酪制造商提供的液体乳清量可以保持干燥的乳清生产时间表的稳定。一些既能生产浓缩乳清蛋白又能生产乳清粉的加工商正专注于浓缩乳清蛋白的生产。

据DMN报道，8月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.3098 ，7月则为$0.2868。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2750-0.3700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3000-0.3600美金/磅。

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格和集中价格下限走高，上限则走低。尽管首选品牌的库存比可互换的货物更紧张，WPC34%现货仍然可用。一些利益相关者指出，他们继续以低于0.70美元的价格出售WPC34%，以减少库存。业内人士指出，国内询价有所增加，但他们表示，一些寻找可互换蛋白质来源的买家，正在将接近区间价格上限的货物转手。与此同时，据说高浓缩乳清蛋白市场看涨，一些市场参与者认为，这可能有助于未来几个月对WPC34%需求的增加。一些工厂经理表示，他们正在将生产转向更高的浓缩乳清蛋白，WPC34%产量下降。

2023年8月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$0.8191，7月为$0.8743。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.6500-0.9800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7100-0.9100美金/磅。

乳糖

本周乳糖价格涨跌互现。一些出口商表示，他们现在提供大量或接近价格下限的乳糖，以吸引一些国际买家在观望数月后重返市场。与此同时，业内人士报告，近期国内需求的上升推动了集中价格下限价格的上涨。一些联系人表示，寻找特定品牌的乳糖或符合严格的终端用户规格乳糖的买家，现在接受更高的价格，最高可达区间上限。这些乳糖库存更紧，而库存的乳糖是可互换的。集中价格上限保持稳定，因为现货买家寻找更多可互换的乳糖现货，对接近0.30美元的价格十分犹豫。据报道，这些买家会联系不同的卖家，以他们更满意的价格购买乳糖。乳糖产量稳步上升。最近一些工厂经理一直在向农民出售液体渗透剂，而不是生产乳糖，他们表示已经恢复了乳糖生产。

2023年8月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.2078，7月为$0.1964。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1200-0.3950美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1800-0.2800美金/磅。

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