价格行情周报（2024年1月1日-1月5日）

乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉价格稳步走高。市场行情稳定。单笔交易价格在0.40美元及以上。而更多的交易稳定在0.30美元以上。尽管节日期间大量的牛奶被提供给中西部北部的奶酪制造商，但加工过程中对高浓缩蛋白的偏爱使乳清粉市场保持活跃。业内人士还表示，墨西哥进口商年初对乳清粉的兴趣超出预期，这是另一个看涨因素。根据乳清市场人士的说法，从时间上看，牛奶供应在假期之后进一步增加是关键。值得注意的是，尽管在整个假期周和第一周初，现货牛奶的价格都远低于第三类，但一些奶酪制造商表示，到周中，现货牛奶的价格已经稳定在接近或甚至达到三类水平。由于交易活动缓慢，动物饲料乳清价格保持不变。

据DMN月度平均报告显示，12月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3986, 11月份为$0.3910。2023年平均值为$0.3500. 12月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.2943，11月份为$0.2583。2023年动物饲料乳清的年平均价格为0.2671美元。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2600-0.3300美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3800-0.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3850-0.4150美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉区间价格保持不变。联系人表示，第一类活动消耗了奶酪加工需要的牛奶量。奶酪生产是稳定的，液体乳清供应可用于干燥。与最近几周相比，因为假期期间牛奶产量增加，导致奶酪生产增加，液体乳清数量增加，干燥活动稳步减少。联系人指出，乳清粉现货需求清淡，但他们也表明，部分品牌的货物更受欢迎。

据DMN报道，12月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.4091 ，11月则为$0.3949。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3725-0.4450美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格下限保持不变，而集中价格上限略有上涨。一些业内相关人士表示，在新的一年开始，现货供应紧张。国内需求稳定。首选和非首选品牌吸引了现货买家的活动。出口需求温和，但制造商对墨西哥买家的兴趣正在回升。亚洲买家的上涨势头仍然有限。液体乳清量满足稳定的乳清粉生产计划的干燥需要。一些制造商将生产线的重点放在浓缩乳清蛋白的生产上，而不是乳清粉的生产上。

据DMN报道，12月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.4325 ，11月则为$0.4005。2023年集中价格平均值为$0.3746。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-0.4900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4100-0.4700美金/磅。

浓缩乳清蛋白

本周，WPC34%区间价格上限有所上升，而区间价格下限和集中价格两端保持不变。业内人士表示，本周初的新年假期令现货市场活动略微清淡。WPC34%的现货需求仍然很高，这些货物的库存仍然紧张，而联系人报告，可互换的WPC34%更容易找到。联系人表示，与其他乳制品蛋白相比，WPC34%仍然有不错的价值，并预计未来几周需求将增强。WPC80%和WPI仍有很高的需求，业内人士表示，库存紧张和价格看涨使这些商品成为干燥作业的优先选择。

2023年12月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$0.9420，11月为$0.8974。

2023年集中价格平均值为$1.0827。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8800-1.1300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9100-1.0000美金/磅。

乳糖

本周乳糖区间价格上限下跌，下限上涨。与此同时，乳糖集中价格保持不变。业内人士表示，最近几周乳糖需求有所下降，但他们将需求疲软归因于年底假期，并预计未来几周销售将会增强。业内相关人士表示，他们将继续向国际市场上的买家提供大量价格在15到15美元之间的乳糖，以帮助推动出口销售。本周早些时候，一些干燥设备因新年假期而停工，导致乳糖产量有所减少，不过工厂管理人员表示，他们在未来一周的生产计划将保持稳定。乳糖的现货通常是有的。买家表示，满足更严格要求的乳糖库存更紧，他们往往不得不寻找更多的货物，或者支付接近区间价格上限的价格，以满足他们当前的需求。

2023年12月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.2684，11月为$0.2548。2023年集中价格平均值为$0.2834。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1525-0.3800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2200-0.3000美金/磅。

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