价格行情周报（2023年12月4日-12月8日）

乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉区间价格下限和集中价格上限走高。一些加工商报告供应紧张。他们表示，国内买家的年终需求一直在变动，还有一部分人则表示，他们无法在今年剩余时间内提供合同之外的额外货物。第一季度的谈判仍在继续。第三类加工的牛奶供应季节性增加。联系人们正在观望，看这是否只是一种与假期相关的趋势，还是一种与去年此时和明年年初类似的长期情况。尽管如此，随着高蛋白乳清复合市场继续坚挺，更多的固体乳清进入WPC80%和分离乳清蛋白。尽管本周报告交易活动有所放缓,但动物饲料乳清价格上涨。综上所述，食品和饲料乳清市场行情平稳。

据DMN月度平均报告显示，11月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3910, 10月份为$0.3338。11月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.2583，10月份为$0.2476。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2600-0.3300美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3700-0.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉区间价格小幅走高。最近几周，奶酪产量保持稳定，液体乳清供应也保持稳定。干燥活动不变。联系人指出，由于需求增加，乳清粉库存有所收紧。联系人分享浓缩乳清蛋白单价继续引领饲料客户向WPC方向发展。现货需求稳步走强。

据DMN报道，11月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.3949 ，10月则为$0.3322。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3700-0.4425美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格均走高。国内需求稳定，非首选品牌吸引了更多的活动。冰淇淋制造商的生产活动受季节影响较低，而烘焙制造商的生产活动受季节影响较高。国际买家的需求温和。业内相关人士对出口需求的看法不一。部分人表示，国际买家的需求增加，但另一些人则表示，由于猪群规模下降和亚洲生猪市场疲软，国际买家的需求减少。部分生产商指出，A级乳清粉现货供应紧张。工厂管理人员保证稳定的生产计划，液体乳清产量满足干燥需求。

据DMN报道，11月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.4005 ，10月则为$0.3519。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3800-0.4800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格下限保持不变，区间价格上限和集中价格两端走高。对WPC34%的需求依然强劲。业内相关人士表示，与其他乳制品蛋白相比，WPC34%有很好的价值。据报道，这促成了动物饲料终端用户的持续需求。目前WPC34%有现货库存，但库存越来越紧。业内相关人士表示一些首选品牌的WPC34%很难找到。由于需求强劲和库存紧张，高浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白的市场仍然看涨。工厂经理表示，他们把生产计划集中在这些商品上，WPC34%产量受限。

2023年11月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$0.8974，10月为$0.8970。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8500-0.10950美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8800-0.9800美金/磅。

乳糖

本周，乳糖区间价格两端都有所走低。乳糖集中价格上限保持稳定，下限则走高。业内人士表示，对乳糖的需求喜忧参半，一部分人指出，本周现货买家对乳糖的需求略有下降，而另一部分人则指出，合同买家的需求强劲。制造商报告，他们正在争取2024年第一季度交付乳糖的合同，一些制造商表示，与本季度相比，市场人士对季度合同的兴趣有所上升。乳糖的出口需求稳定。美国农业部国家农业统计局最近公布的出口数据显示，10月份的乳糖出口量高于往年。尽管如此，一些业内相关人士表示，今年这个时候的出口需求低于此前预测。乳糖产量稳定。联系人报告，有现货乳糖供应，但一些满足特定需求的首选品牌货物很难找到。

2023年11月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.2548，10月为$0.2429。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1450-0.3900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2150-0.3200美金/磅。

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