从一个肉鸡养殖项目到一个食品产业园区，再到一个国家级产业集群的升级，新河镇围绕益客集团肉鸡国家特色产业集群，推进强链、延链、补链，推动全产业链布局，聚力打造“百亿级肉鸡产业集群”。

近日，在徐州润客食品有限公司禽屠车间内，自动线、人工线两条生产线全速运转，数百名工人将倒挂在流动架上的肉鸡按不同部位切割分离，随后装箱打包，送入冷藏库排酸。

徐州润客食品有限公司行政部经理张晴晴介绍：“我们这个屠宰车间，目前是全亚洲单体最大的禽类屠宰项目，主要进行白羽肉鸡的分割加工，产品品类超过100种，年屠宰量超过1亿羽。”

据了解，该企业年加工、销售鸡腿、鸡翅、鸡胸等各类冻鲜品近25万吨，年产值达25亿元。作为产业链前端支撑，新河镇及周边地区已建成标准化肉鸡养殖棚74座，为屠宰环节提供了稳定可靠的原料来源。从生鲜到熟食产业链迈向深加工

走进企业熟食及调理品车间，炸鸡香气扑鼻而来。鸡块、鸡柳、鸡米花在产线上翻滚，随后打包发往全国，供应塔斯汀、肯德基等连锁餐饮。

徐州润客食品有限公司调熟车间生产经理罗磊说：“我们设有捡调、水煮、油炸、蒸烤等多条产品线，目前已能生产20多种产品，月产量超过300吨。”

作为益客集团生调一体化示范车间，该项目于今年4月正式投产，车间面积超1.9万平方米，年产能达3万吨。

徐州润客食品有限公司调熟车间生产经理罗磊说：“过去，我们集团旗下各公司都是独立个体，以屠宰为单元单独运作；而现在的产业园，以‘屠宰+调理’一条龙生产线为主，能显著提升全产业链的整体附加值。”

 再投15亿打造生物科技产业园

为进一步挖潜产业链价值，今年5月，集团旗下宠物食品原料项目正式开工。在施工现场，建筑工人正忙着搭建钢架，快速推进项目基础施工。

宠物食品原料项目负责人龚春熔介绍：“目前正在进行正负零以上的主体施工，计划年前完成主体全部封顶，明年6月项目竣工并投入试运行。”

今年3月，新河镇与益客集团签订“生物科技产业园项目”框架协议，计划总投资约15亿元，打造“6中心+2产区”。全部达产后，预计年产值达50亿元，“百亿级肉鸡产业集群”目标再进一步。

新河镇副镇长郑长清表示：“我们将继续推动肉鸡产业全链条发展。一方面扩大养殖规模，建设更多养殖棚，弥补屠宰项目的原料缺口；另一方面围绕宠物食品及废弃物资源化利用方向寻求突破，让整个产业链形成闭环，更好助力地方经济发展。”

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