54年前，当美国金宝公司的联合创始人之一迪恩·安德森先生吃着太太亲手做的花生果酱三明治四处跑业务的时候，他很难想到，54年后的金宝公司能在微量元素领域取得如此的成就：如今的金宝公司总部位于美国明尼苏达，在全球拥有10个区域公室、6个生产工厂，2个创新中心，公司的产品在超过70多个国家和地区销售。
迪恩·安德森 先生 金宝联合创始人
2025年6月金宝公司的国际微量元素营养论坛（International Trace Mineral Nutrition Symposium,后续简称ITMNS）开启了北亚区的巡回路演。6月17日首站韩国首尔，19，20日本东京，23-25日论坛在中国广州隆重启幕。本次中国的论坛以“释放无限潜能”为主题，邀请了国内外11位权威专家以及金宝总裁兼首席执行官罗伯·谢弗，汇聚来自多个国家和地区的256余位营养学家、养殖企业家及应用专家，共同探讨微量元素科学在构建可持续养殖系统中的关键作用。
未来已经开启，如金宝总裁及首席执行官罗伯·谢弗所言：
“保持好奇心、同情心、积极的心态和耐心。无论行业怎么变化，世界怎么变化，未来怎么变化，在重塑的过程中，认真的人和企业总会拥有一席之地。”
金宝总裁及首席执行官罗伯·谢弗
同时，金宝公司的北亚区销售及中国运营副总裁陈肇辉博士讲述了金宝公司的历史，并与现任技术核心人物斯塔克博士联合分享了微量元素背后的故事，让在场的观众们对金宝有了进一步的了解。
北亚区销售及中国运营副总裁陈肇辉博士
微量元素的黄金时代到来
中国畜牧行业对高效养殖的追求进入了一个新的阶段。以猪的饲养为例，过去，市场多数以各方面表现相对均衡的美系猪为主。然而，随着以牧原温氏等头部养殖集团开始把目标转向产仔数更高的丹系猪和法系种猪上面，有调查数据显示，在中国的90家核心种猪场中，PSY更高的丹系、法系猪都各占21%，大有与美系猪“三分天下”之势。
问题变成了，给养殖场一头基因潜能超高的猪，但如何发挥它最大的实际生产效益？
许多规模养猪企业并未找到一个合适的方法，导致了高产母猪即使达到了较高的PSY，但因种种原因并将所有生产的仔猪成功转化为上市肉猪。同时，一些母猪在仅仅生产几个胎次之后，就因为种种问题（比如肢蹄问题）而提前淘汰。没能达到高效的初衷。
工欲善其事，必先利其器。
仅凭传统营养学的研究，仅仅解决了大部分基本营养需求，而想要更高产的母猪以及更精细化的饲养管理，却是远远不够的。还需要一把更加精妙的“工具”。
微量元素就是那个“更精妙的工具”。锌、铁、锰等微量元素虽然在生物体中含量极少，却在动物与人类的生命活动中扮演着不可替代的核心角色。
对经济动物而言，精准、科学的微量元素营养方案，不仅能显著提升其健康水平、生长性能与繁殖效率，更能直接改善肉、蛋、奶等动物源性食品的营养价值与安全性。对追求更高养殖效益的中国市场来说，微量元素营养显然进入到了可以大展身手的黄金阶段。
仅以母猪肢蹄问题为例，有大型集团曾经做过调研，南方猪场母猪因跛足淘汰的比例，约占23%。金宝公司在对中国母猪蹄病发生率调查的1553个样本中，仅有13头母猪没有蹄病，99%的猪患有一种以上蹄病。50%以上的猪有蹄跟增生，57%有蹄趾过长等，蹄部白线裂的情况也超过了50%。
如果这些肢蹄病问题能够得到有效的解决，中国母猪的整体产能势必得到进一步提高。
金宝猪技术服务经理张勇博士
“繁殖性状的选育要比肢蹄健康性状的选育难度大，养殖场在选择高繁殖性能时忽略了肢蹄健康。”
金宝公司猪技术服务经理张勇博士指出。后期，通过添加金宝锌等必要的元素，能够有效解决母猪肢蹄的问题。
一开始进入中国市场的时候，金宝就以解决母猪肢蹄问题的能力引起了中国养殖户的关注，如今公司已经被认为是母猪肢蹄相关营养及疾病领域的专业方案解决商。
锌对母猪的作用不仅仅是肢蹄方面的，母猪领域的头部专家——四川农业大学校长吴德教授现场提供的实验报告也表明，卵母细胞质量差导致受精率和胚胎发育质量下降，是制约产仔数的重要因素。而锌对这两者的改善，有显著的效果。
四川农业大学校长吴德教授
此外，锌还是许多酶促反应的关键辅因子、免疫防御的必需武器、繁殖性能的隐形推手，更是维持骨骼健康、抗氧化防御及整体代谢平衡的基石。
不仅如此，金宝公司单胃动物资深研发主管郑心乾博士的两份报告指出，在蛋鸡和肉鸡的关键营养上面，锌也有着重要的作用，尤其是金宝的锌产品在解决水印蛋以及肉鸡的腹水、心包炎等疾病上，具有良好的作用。
金宝单胃动物资深研发主管郑心乾博士
肠道营养迈入新的阶段
过去及现在的一些养殖密集地区，氧化锌仍然被当作解决仔猪断奶过渡期腹泻的一款优秀添加剂，并已经持续用了40多年，然而，由于无机锌的吸收率低，需要大剂量添加才能达到一定的效果。大量添加后反而对动物其他日粮中营养的吸收带来了负面的影响，从而导致仔猪贫血，生长速度减缓和细菌耐药性的问题，而且，动物通过粪尿排出大量的无机锌，对环境也会造成大量的伤害。许多国家都已经通过相应的法律限制无机锌在饲料中的使用，中国农业部也出台了限制氧化锌用量和使用阶段的规定。
市场上急需一款有效的锌能够解决以上问题。金宝公司产品研发副总裁皮特·斯塔克博士常年从事有机微量元素研究。他总结出有效的锌必须要满足几个条件：
1、要溶于水；这是吸收的必要条件；
2、必须在生理PH下稳定；这是能够通过胃肠道的必要条件；
3、必须在螯合剂的日粮中稳定。不然会影响日粮中的有效成分。
4、必须能通过胃肠道被吸收。
5、必须能提高金属的利用率。
金宝产品研发副总裁皮特·斯塔克博士
传统的硫酸锌仅能满足条件1，而某些氨基酸锌，比如甘氨酸锌最后仍是以无机的形式被吸收，生物利用率不高，且与其他微量元素的吸收形成了拮抗，金宝的锌产品满足了以上所有条件，所以金宝的微量元素拥有更高的效能。
“在所有的微量元素中，锌是国王，它是猪体内最重要的微量元素，没有之一。”
自小在自家农场养过小猪，如今已从业30多年的汉斯·埃是金宝公司国际区销售副总裁。在丹麦有着多年养猪经验的他，通过实验指出，肠道疾病的防线：肠腔和肠上皮细胞有一层紧密连接的结构来防止疾病，但一旦有损伤或者缺少某种营养元素，会引发连接的破坏。
金宝国际区销售副总裁汉斯·埃
免疫细胞是健康的第二道防线。锌的两大作用就是加强紧密连接，同时促进免疫细胞的释放。不仅如此，给仔猪更高品质的锌，比如来自于金宝的锌，能够将这两大作用发挥出更佳的效果。
未来已经开启
不仅仅是猪，家禽领域也将迎来全新的未来。中国农业大学呙于明教授指出，随着增效降本成为行业的主流需求，家禽营养将进入净能营养技术为主导的研究，相比过去的代谢能为参考的研究，净能体系减小了代谢能研究中的15%误差，对家禽各个阶段营养及代谢变化进行了更精准的分析。
中国农业大学呙于明教授
在这种精准的净能评估体系的条件下，改变代谢能，单个鸡蛋的生产成本便宜0.2元左右，单个肉鸡便宜0.16元，假如某集团年产1亿只肉鸡，那么总共节约的成本高达1600万。这个成本在中国庞大的养殖市场，产能的经济效益则以数十亿计算。
除了以上著名专家之外，来自巴西的金宝猪研发专家卢卡斯·罗德利斯博士、美国密西西比州立大学的玛莎·普利多博士贡献了最新的鸡肠球菌研究的报告，这是一个自全球新冠疫情以来，才开始逐渐被行业认知的疾病；即将参与2026年美国NRC营养标准起草的北卡罗莱纳州立大学的金成宇博士总结了近年来国际动物营养领域的主要研究方向，以及他在肠道研究方面的独到见解，以及金宝公司北亚区销售及中国运营副总裁陈肇辉博士均贡献了国际一流水平的学术报告。以上专家们分别讲述了最新的禽、猪流行病及营养学前沿知识。
在会议的尾声，设置了问答环节，专家们对现场一些养殖过程中的常见问题进行了充分的解答。许多参会代表是来自头部饲料或养殖一条龙企业的资深技术及应用人员，不少人表示，这不仅是一场学术报告，也是一场国际顶尖的微量元素盛宴
最后，我们在此诚挚的感谢每一位来宾对于本次ITMNS的支持和参与，你们的到来让这次活动变得意义非凡，期待与大家在未来的活动中再次相聚，愿我们合作越来越紧密，共创美好未来！
