鸡蛋期货：今日鸡蛋期货合约2611环比下跌0.94%，2611合约今日最高价为3722元/500kg，最低价为3656元/500kg，最终收于3687元/500kg；当日成交量17.24万手，持仓量为21.47万手，较上一个交易量增加1.62万手。
鸡蛋期货：（单位：元/500千克）
日期 | JD2609 | JD2610 | JD2611 | JD2612 | JD2701 | JD2702 | JD2703 |
8月31日 | 4124 | 3786 | 3722 | 3745 | 3521 | 3170 | 3154 |
9月1日 | 4086 | 3765 | 3687 | 3711 | 3495 | 3154 | 3144 |
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