粮农组织乳制品价格指数7月平均为116.2点，较6月下跌0.8点（0.7%），同比下跌38.4点（24.8%），延续了4月以来的下行趋势。本月指数的下跌反映出黄油和奶粉报价走低，完全抵消了奶酪价格的小幅回升。

由于欧盟和大洋洲出口供应充足，加之此前价格上涨后采购趋于谨慎，脱脂奶粉价格环比下跌3.3%。尽管如此，脱脂奶粉仍是唯一价格高于2025年7月水平的乳制品。全脂奶粉价格下跌3.1%，原因是进口需求疲软，尤其是中国的进口需求不振，其影响持续超过东南亚及近东坚挺采购的支撑，出口竞争加剧亦对报价造成下行压力。

此外，由于乳脂供应改善及出口供应增加缓解了市场供需紧张局面（尤其是在欧洲），黄油价格下跌2.4%。

相比之下，奶酪价格指数上涨1.7%，为2025年7月以来的首次环比上涨。这主要可归因于欧盟季节性奶类供应收紧推高了奶酪报价，足以抵消大洋洲奶酪价格持续下跌的影响。在大洋洲，出口供应充足以及来自美国的竞争加剧，使该地区奶酪价格持续承压。

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