国家统计局数据显示，2026年上半年全国牛肉产量339万吨，同比减少4万吨，下降1.0%；羊肉产量202万吨，同比减少8万吨，下降3.9%。
牛羊生产基本稳定。上半年，全国肉牛出栏2119万头，同比减少83万头，下降3.8%；羊出栏12396万只，同比减少884万只，下降6.7%。二季度末，全国牛存栏9557万头，同比下降4.3%；羊存栏28517万只，同比下降5.2%。
