鸡蛋期货：今日鸡蛋期货合约2607环比上涨1.64%，2607合约今日最高价为4022元/500kg，最低价为3932元/500kg，最终收于4020元/500kg；当日成交量113.90万手，持仓量为32.44万手，较上一个交易量增加3.61万手。
鸡蛋期货：（单位：元/500千克）
日期 | JD2605 | JD2606 | JD2607 | JD2608 | JD2609 | JD2610 | JD2611 |
5月21日 | 3868 | 3776 | 3955 | 4484 | 4126 | 3888 | 3864 |
5月22日 | 3950 | 3830 | 4020 | 4505 | 4142 | 3902 | 3871 |
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