鸡蛋期货：今日鸡蛋期货合约2607环比上涨0.61%，2607合约今日最高价为3992元/500kg，最低价为3913元/500kg，最终收于3955元/500kg；当日成交量98.88万手，持仓量为28.84万手，较上一个交易量减少0.54万手。
鸡蛋期货：（单位：元/500千克）
日期 | JD2605 | JD2606 | JD2607 | JD2608 | JD2609 | JD2610 | JD2611 |
5月20日 | 3717 | 3757 | 3931 | 4482 | 4098 | 3892 | 3882 |
5月21日 | 3868 | 3776 | 3955 | 4484 | 4126 | 3888 | 3864 |
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