5月11日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货收高，受原油价格上涨带动的买盘提振。

CBOT 7月大豆合约上涨5美分，结算价报每蒲式耳12.13美元。

CBOT 7月豆油合约下跌0.58美分，结算价报每磅73.74美分。

CBOT 7月豆粕合约上涨5.10美元，结算价报每短吨324.80美元。

国际油价周一上涨近3%，美国总统特朗普表示与伊朗的停火协议“岌岌可危”，霍尔木兹海峡仍基本处于关闭状态，而这场战争何时结束尚无明确迹象。

中东是全球领先的肥料生产中心，且全球大部分肥料贸易通常都要经过该海峡。

印第安纳州A/C Trading经纪公司总裁吉姆·格拉赫（Jim Gerlach）表示：“只要该海峡持续关闭，全球获取肥料的难度就会越大。由于能源和食品价格高企，这将引发通货膨胀。所有这些都会吸引基金资金流入。“

市场关注美国大豆需求前景。

美国农业部（USDA）周一公布的周度出口检验报告显示，截至2026年5月7日当周，美国大豆出口检验量为655,294吨，市场预期为30-76.5万吨，前一周修正后为505,468吨。

周一收盘后，美国农业部在每周作物生长报告中公布称，截至2026年5月10日当周，美国大豆种植率为49%，此前一周为33%，去年同期为45%，五年均值为36%。

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