5月12日（周一），芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货创下三个月新高，交易商和分析师表示，贸易紧张局势缓解以及美国农业部报告利多帮助大豆价格回升至贸易冲突前水平。

7月大豆收高19-1/2美分，结算价报每蒲式耳10.71-1/4美元。

7月豆油涨1.35美分，结算价报每磅49.92美分;7月豆粕涨4美元，结算价报每短吨298.10美元。

贸易紧张局势缓解

美国和中国周一在经贸领域达成一系列重要共识，这使得全球股市大涨，因为世界前两大经济体为贸易冲突踩了刹车，而贸易冲突曾加剧了人们对全球经济衰退的担忧。

证券时报网报道，当地时间5月10日至11日，中美经贸中方牵头人、国务院副总理何立峰与美方牵头人、美国财政部长贝森特和贸易代表格里尔在瑞士日内瓦举行中美经贸高层会谈。双方围绕落实今年1月17日中美元首通话重要共识进行了坦诚、深入、具有建设性的沟通，在经贸领域达成一系列重要共识。当地时间5月12日上午9:00，双方发布《中美日内瓦经贸会谈联合声明》。

供需报告显示美国大豆库存低于预期

美国农业部预计2025-26年度美国大豆期末库存为2.95亿蒲式耳，分析师预计为3.62亿蒲式耳。

美国农业部预计2024-25年度美国大豆期末库存为3.5亿蒲式耳，而4月份的预测是3.7亿蒲式耳，分析师的预期是3.69亿蒲式耳。

与去年相比，美国农户种植更多玉米，而减少大豆播种，希望能维持利润，并保护自己免受关税的影响。

研究公司Allendale的策略师RichNelson说，这些数字“相当令人惊讶”，他指的是美国农业部对玉米和大豆库存的估计。

上周美国大豆出口检验符合预期

美国农业部公布的周度出口检验报告显示，截至2025年5月8日当周，美国大豆出口检验量为426,077吨，此前市场预估为25-55万吨，前一周修正后为333,654吨，初值为324,101吨。当周，对中国大陆的大豆出口检验量为0吨。

收盘后，美国农业部在每周作物生长报告中公布称，截至2025年5月11日当周，美国大豆种植率为48%,高于市场预期的47%，此前一周为30%,去年同期为34%,五年均值为37%。

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