乳品生产

2024年1-11月乳制品产量2694.8万吨，同比下降2.4%。根据国家统计局数据，2024年1-11月乳制品产量2694.8万吨，同比下降2.4%，其中11月246.7万吨，同比下降4.1%。

乳品进口

2024年1-11月我国共计进口各类乳制品235.2万吨，同比减少11.3%，进口额100.73亿美元，同比下降10.3%，进口乳制品折合生鲜乳为1423万吨，同比减少10.6%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。

其中，进口干乳制品169.75万吨，同比减少10.4%，进口额86.85亿美元，同比下降10.7%，进口液态奶65.46万吨，同比减少13.7%，进口额13.88亿美元，同比下降7.4%。

从主要品类来看，除进口量比较少的炼乳、蛋白、稀奶油和奶油进口量有所增长外，其余品类进口量全部下降，其中进口量最大的大包粉同比减少22.6%，婴幼儿配方奶粉同比减少9.5%，乳清类产品进口同比减少1.7%，包装牛奶进口同比减少23.9%。

大包粉：进口56.91万吨，同比-22.6%，进口额20.65亿元，同比-25.7%，均价3628美元/吨，同比-4%。主要来自新西兰占81.5%、澳大利亚占7.8%、欧盟占7%、白俄罗斯占1.5%。

婴配粉：进口18.88万吨，同比-9.5%，进口额36.56亿元，同比-6.6%，均价19364美元/吨，同比+3.3%。主要来自欧盟占68.1%、新西兰占28.5%、韩国占1.5%。

奶酪类：进口15.47万吨，同比-5%，进口额8.01亿元，同比-10%，均价5174美元/吨，同比-5.2%。主要来自新西兰占59.1%、欧盟占19.3%、澳大利亚占14.2%、美国占4.7%。

奶油类：进口11.92万吨，同比+1.5%，进口额8.14亿元，同比+9.2%，均价6831美元/吨，同比+7.6%。主要来自新西兰占83.2%、欧盟占13.8%。

乳清类：进口59.63万吨，同比-1.7%，进口额7.34亿元，同比-8.8%，均价1230美元/吨，同比-7.3%。主要来自美国占45.6%、欧盟占34%、白俄罗斯占8.7%、阿根廷占3.3%。

炼乳：进口1.69万吨，同比+9.4%，进口额0.31亿元，同比-12.2%，均价1836美元/吨，同比-19.8%。主要来自欧盟占63.9%、澳大利亚占31.4%。

蛋白类：进口5.26万吨，同比+7.9%，进口额5.85亿元，同比+4.2%，均价11126美元/吨，同比-3.5%。主要来自新西兰占39.1%、欧盟占29.3%、美国占24%、澳大利亚占4.3%。

包装牛奶:进口37.8万吨，同比-23.9%，进口额3.76亿元，同比-25.6%，均价995美元/吨，同比-2.2%。主要来自欧盟占49.3%、新西兰占38.9%、澳大利亚占10.6%。

酸奶类:进口1.64万吨，同比-20.8%，进口额0.4亿元，同比-13.8%，均价2442美元/吨，同比+8.8%。主要来自欧盟占92.1%。

稀奶油:进口26.02万吨，同比+7.9%，进口额9.72亿元，同比+2.6%，均价3737美元/吨，同比-4.9%。主要来自新西兰占56.9%、欧盟占35.9%、英国占6%。

2024年1-11月我国共计出口各类乳制品6.65万吨，同比增加25.6%

2024年1-11月我国共计出口各类乳制品6.65万吨，同比增加25.6%，出口额2.5亿美元，同比增长4.3%，出口乳制品折合生鲜乳为28.4万吨，同比增长30.5%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。

其中，出口干乳制品3.11万吨，同比增加32.1%，出口额2.08亿美元，同比增长1.1%，主要的三大类产品包括，大包粉17714.42吨，占57%，婴配粉6257.47吨，占20.1%，奶油类3841.55吨，占12.4%。

出口液态奶3.54吨，同比增加20.4%，出口额0.42亿美元，同比增长23.5%，主要产品有，包装牛奶27476.51吨，占77.7%，酸奶类7872.15吨，占22.3%，稀奶油27.29吨，占0.1%。

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