2024年3月，国内生鲜乳收购价继续下跌。国内市场，生鲜乳产量稳定增长，乳制品消费低速恢复，生鲜乳供应过剩情况持续，后期价格将继续下跌。国际市场，受牛奶产量增长乏力和欧洲农民抗议活动的影响，乳制品生产缓慢，供应偏紧，后期价格将保持上涨趋势。

（一）生鲜乳收购价继续下跌。生鲜乳供应充足，乳制品消费低速恢复，生鲜乳阶段性过剩，供大于求。3 月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤 3.55 元，环比跌 2.2%，同比跌 11.0%。

（二）鲜奶和奶粉零售价格环比下跌。居民乳制品消费增长乏力，鲜奶和奶粉零售价格环比均下跌。据中国价格信息网监测，3月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤 5.67元，环比跌 0.7%，同比涨 0.2%。其中，袋装鲜奶每斤 5.28元，环比跌 0.4%，同比涨 0.4%。盒装鲜奶每斤 6.06 元，环比跌 1.0%，同比持平。全国监测城市奶粉平均零售价格每斤131.47 元，环比跌 0.3%，同比涨 5.3%。其中，进口奶粉每斤155.55元，环比涨0.4%，同比涨6.2%；国产奶粉每斤107.39元，环比跌 1.2%，同比涨 4.0%。

（三）1-2 月累计，乳制品进口量同比下降。受国内消费需求偏弱影响，贸易商缺乏进口动力，乳制品进口量下降。据海关统计，2 月份，我国乳制品进口量 19.82 万吨，同比减 17.1%；进口额 8.08 亿美元，同比减 24.1%。1-2 月累计，我国乳制品进口量 43.35 万吨，同比减 12.8%；进口额 16.55亿美元，同比减 24.5%；出口量 0.91 万吨，同比增 5.7%；出口额 0.35 亿美元，同比减 10.3%。分品类看，1-2 月累计，鲜奶进口 10.42 万吨，同比减 10.1%；酸奶进口 0.17 万吨，同比减 37.8%，原料奶粉进口 16.47 万吨，同比减 3.3%；乳清粉进口 8.63 万吨，同比减 24.0%，奶油进口 1.96 万吨，同比减 7.4%，婴幼儿配方奶粉进口 2.87 万吨，同比减 39.2%；奶酪进口量 2.58 万吨，同比增 0.7%。

（四）奶粉国内外价差环比缩小。由于国内生鲜乳价格呈下跌趋势，国内外价差缩小。2 月份，新西兰原料奶粉进口完税价折人民币每吨 25544 元，比国内原料奶粉价格每吨低 3778 元。

（五）国际乳制品价格环比上涨。美国、欧洲乳制品需求旺盛，国际乳制品价格上涨。据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，2 月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为 6195 美元、2733 美元、3982 美元和 3908 美元，环比分别涨 6.1%、涨 1.0%、涨 0.3%和涨 3.7%，同比分别涨21.4%、跌 2.3%、涨 0.6%和跌 13.2%。

（六）预计国内生鲜乳收购价格继续下跌，国际主要乳制品价格保持上涨趋势。国内市场，奶牛存栏和单产同步提升，在牧场未完全进行产能调整、乳制品消费没有明显提升的情况下，生鲜乳供给过剩情况将持续，预计价格继续下跌。国际市场，乳制品生产速度受牛奶供应偏紧和欧洲农民抗议活动等影响而放缓，黄油、奶粉等乳制品库存偏紧，在大洋洲和美国强劲的出口需求支撑下，后期国际乳制品价格预计保持上涨趋势

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