还有半个月就要进入快消品的春节备货旺季，作为疫情后的首个常态化春节，目前乳业和食品企业都对这一春节旺季有所期待，不过近期从市场两端的走访情况看，今年乳制品春节旺季的成色还有待确认。

01旺季乳制品消费未见回暖

近年来，乳制品由于健康、营养等属性，也是年末礼品市场的重头戏之一，特别是走亲访友，带上两提牛奶或酸奶，已经是司空见惯。因此，每年的第四季度在乳企的业绩收入中也扮演着相当重要的角色。

不过从2022年下半年以来，国内乳制品消费一改疫情中的高增长态势，反而处于弱复苏，或者说疲软状态，2023年三季度的市场情况也并没有明显的改观。

在此前举行的三季报业绩会上，不少乳企都对于今年春节旺季的预期都较为乐观，认为随着春节进入常态化，消费场景会逐步恢复，乳制品消费也将回暖。

但从近期小编多方走访的情况看，行业上下游的所传递出的信息，可能今年春节旺季的成色还真得打个问号。

在行业上游，今年备货旺季的奶价并没有太大的起色。

农业农村部12月第4周的统计数据也显示，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.66元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.2%。

据奶农反映，近期乳企为了节日备货，收购鲜奶的热情有所上升，但整体奶价和需求都不如往年，主要与市场需求不足有关。

其实从2023年国庆节之后，乳制品消费疲软的态势就在上游已经有所体现。

据专业乳业杂志荷斯坦报道，中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利分享的调研数据显示，2023年9-10月的双节备货乳企基本不再喷粉，但10月下旬-12月预计每天喷粉4000-6000吨。

双节时，乳企因备货不再限收，奶价也有一定幅度的回升，当时行业内部是比较乐观的态度，认为原奶价格基本已经见底。但双节后，乳企再次喷粉，也让不少奶农感到担忧，除了供给阶段性过剩之外，也侧面说明双节市场的热度平平。

02消费成色有所担忧

另一方面，在终端市场，终端门店在备货上也进入“慢热状态”。

过去几年，受到疫情影响，年礼市场表现并不好。有经销商介绍，2020年、2021年受到疫情影响年礼销售都低于预期，特别是2022年，也未能出现超出预期的报复性消费，让终端门店不太敢大量囤货。

而且今年本身超市、终端门店的客流和销量都比往年有所下滑，在进货上，终端商也比前几年更加谨慎。部分受访终端商表示，准备看看近期返乡回家的人员流动情况再做定夺，往年礼盒有些“砸”在手里，今年并不打算多囤货。

此外，也有终端商担忧，今年各行各业都比较难，加上股市和房市表现低迷，也会抑制部分消费欲望，让消费更加理性，也对春节旺季的成色有所担忧。

独立乳业分析师宋亮在接受媒体采访时也建议，乳企应该充分利用春节旺季，加大促销、动销力度，提振乳制品消费。

*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*