8月10日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬麦期货周一收涨，因黑海谷物出口前景仍蒙阴。
　　
　　收盘表现
　　
　　CBOT交投最活跃的9月软红冬麦期货合约上涨3/4美分或0.12%，结算价报每蒲式耳6.40-1/2美元。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)12月硬红冬麦期货合约上涨3/4美分或0.10%，结算价报每蒲式耳7.31-1/4美元。
　　
　　MIAX期货交易所交投最活跃的12月硬红春小麦合约收低7-1/4美分，结算价报每蒲式耳6.95美元。
　　
　　黑海谷物出口前景蒙阴
　　
　　乌克兰农业部长周一称，由于俄罗斯对乌克兰南部敖德萨港口枢纽的袭击，乌克兰已将2026/27年度（7月至次年6月）的谷物出口预测较此前预期下调了至多12%。
　　
　　乌克兰超过90%粮食出口依靠海港外运，农产品是该国第一大出口品类，出口预期下调凸显港口遇袭带来的实质性冲击。
　　
　　咨询机构APK-Inform分析师周一因出口中断将谷物出口预测下调8.6%至3940万吨。该咨询公司在报告中称，已下调小麦、玉米和大麦的出口预测，其中小麦1350万吨、玉米2400万吨、大麦150万吨。
　　
　　俄乌双方不断将商船、港口设施列为打击目标，不过两国今年新作谷物均迎来丰收，理论上有望进一步充裕全球供给。
　　
　　分析师称，受海运风险抬升推高运费影响，上周俄罗斯小麦出口报价下行，同时南部港口发货节奏显著放缓。
　　
　　美国春麦优良率降至51%
　　
　　美国农业部(USDA)周一在每周作物生长报告中公布称，截至2026年8月9日当周，美国冬小麦收割率为91%，此前一周为86%，去年同期为89%，五年均值为91%。截至当周，美国春小麦收割率为24%，此前一周为5%，去年同期为14%，五年均值为19%。截至当周，美国春小麦优良率为51%，前一周为55%，上年同期为49%。
　　
　　此前，美国农业部（USDA）下属的首席经济学家办公室(OCE)当地时间上周四根据当日发布的美国旱情监测图整理的美国农业旱情文件显示，截至8月4日当周，约58%的美国春小麦正受到干旱影响，前一周为42%。
　　
　　上周美麦出口检验量符合预期
　　
　　美国农业部公布的周度出口检验报告显示，截至2026年8月6日当周，美国小麦出口检验量为421,277吨，市场预期为30-50万吨，前一周修正后为338,754吨。
　　
　　截至2025年8月7日当周，美国小麦出口检验量为414,865吨。
　　
　　本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为3,331,536吨，上一年度同期为4,416,270吨。
　　
　　关注美国农业部月度供需报告
　　
　　美国农业部（USDA）将在8月12日1600GMT（北京时间8月13日零点）公布最新一期月度供需报告，市场预测美国2026/27年度美国小麦期末库存、全球小麦期末库存以及美国2026年小麦产量预估将被下调。