5月21日（周四），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货周四收低，因预报显示美国大平原部分地区未来几周将迎来降水。此外，下周一将迎来美国阵亡将士纪念日假期，交易商在长周末之前轧平仓位。
　　
　　收盘报价
　　
　　CBOT交投最活跃的7月软红冬麦期货合约下跌13.00美分或1.97%，结算价报每蒲式耳6.47-1/2美元。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的7月硬红冬麦期货合约下跌11-3/4美分或1.68%，结算价报每蒲式耳6.87美元。
　　
　　MIAX期货交易所7月硬红春小麦合约下跌4-1/4美分，结算价报每蒲式耳6.90-1/4美元。
　　
　　主产区将迎降水，但旱情影响不容忽视
　　
　　交易商密切关注干旱的美国大平原产区的降雨动向，该地历经数月干旱，麦田土地龟裂、作物生长受阻。
　　
　　商品气象集团（Commodity Weather Group）表示，美国大平原部分地区未来几周将迎来降水，但干旱的影响仍令人忧心。
　　
　　美国农业部（USDA）本周早些时候公布的作物生长报告显示，截至上周日，全美冬小麦作物优良率仅为27%，较一周前下降1个百分点，创下1996年以来同期最低值。
　　
　　上周美麦出口销售量符合预期
　　
　　美国农业部（USDA）公布的出口销售报告显示，5月14日止当周，美国2025/26市场年度小麦出口销售净增166,342吨，符合预期，较之前一周增加25%，较前四周均值增加28%。
　　
　　当周，美国2026/27市场年度小麦出口销售净增130,488吨，亦符合预期。