5月19日（周二），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货周二收高，此前报告显示，在旱情冲击之下，美国冬小麦作物优良率处于30年来同期最差水平。
　　
　　CBOT交投最活跃的7月软红冬麦期货合约上涨2-3/4美分，涨幅0.41%，结算价报每蒲式耳6.67-1/4美元。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的7月硬红冬麦期货合约持平，结算价报每蒲式耳7.03-3/4美元。
　　
　　MIAX期货交易所7月硬红春小麦期货合约下跌6-3/4美分，跌幅0.96%，结算价报每蒲式耳6.96-1/2美元。
　　
　　美冬小麦优良率创30年来同期最差水平
　　
　　美国大平原地区遭遇极端干旱，硬红冬小麦作物长势受到严重冲击。美国农业部（USDA）公布的每周作物生长报告显示，截至上周日，全美冬小麦作物优良率仅为27%，较一周前下降1个百分点，创下1996年以来同期最低值。
　　
　　数据显示，美国大平原小麦主产区旱情严重损及本年度作物产出前景，71%的冬小麦遭受中度及以上程度干旱影响，而去年同期仅有23%的冬小麦受干旱侵扰。
　　
　　Hightower Report分析师Randy Place表示：“这显然为市场提供支撑，也提醒人们作物形势严峻。”
　　
　　作为全美第一大冬小麦种植州，堪萨斯州截至周日的冬麦优良率为15%，较前一周的17%有所下滑。内布拉斯加州、科罗拉多州、得克萨斯州冬小麦优良率同步回落，仅俄克拉荷马州小幅回升。
　　
　　春小麦播种进度完成73%，较市场平均预期高出1个百分点，前一周为53%。
　　
　　其他市场影响因素
　　
　　德国统计办公室周二表示，该国2026年将收割的冬小麦种植面积同比扩大了1.5%，至290万公顷左右。
　　
　　欧盟委员会公布的数据显示，自去年7月开始的2025/26年度以来，截至5月17日，欧盟软小麦出口量已达2,063万吨，高于去年同期的1,923万吨。

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