5月18日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货大幅上涨，天气忧虑继续困扰美国冬小麦作物。
　　
　　分析师表示，美国南部平原预报的降雨为时已晚，已无力挽救遭受干旱侵袭的冬小麦作物。
　　
　　收盘表现
　　
　　CBOT交投最活跃的7月软红冬麦期货合约上涨28-3/4美分，涨幅4.5%，结算价报每蒲式耳6.64-1/2美元。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的7月硬红冬麦期货合约上涨15-3/4美分，或2.3%，结算价报每蒲式耳7.03-3/4美元。
　　
　　MIAX期货交易所7月硬红春小麦期货合约上涨18美分，涨幅2.6%，结算价报每蒲式耳7.03-1/4美元。
　　
　　上周美麦出口检验量低于预期
　　
　　美国农业部(USDA)公布的周度出口检验报告显示，截至2026年5月14日当周，美国小麦出口检验量为223,972吨，市场预期为30-50万吨，前一周修正后为511,703吨。
　　
　　截至2025年5月15日当周，美国小麦出口检验量为431,383吨。
　　
　　美国冬小麦优良率降至30年低位
　　
　　美国农业部(USDA)在每周作物生长报告中公布称，截至周日，美国冬小麦优良率为27%，较之前一周下滑1个百分点，且为1996年同期以来最低。
　　
　　截至周日，美国春小麦种植率为73%，快于市场预期的72%，此前一周为53%，去年同期为80%，五年均值为66%。
　　
　　数据显示，美国平原小麦主产区遭遇干旱，本季农作物产量潜力遭到严重破坏，71%的冬小麦作物处于中度及重度干旱状态。而往年同期，仅有23%的作物受干旱影响。
　　
　　美国农业部数据显示，截至周日，全美最大冬小麦产区--堪萨斯州小麦优良率为15%，低于之前一周的17%。内布拉斯加州、科罗拉多州及得克萨斯州的小麦周度长势评级均出现下滑，仅俄克拉荷马州略有回升。
　　
　　其它供需消息
　　
　　欧盟作物监测服务机构MARS几乎全面下调了对今年欧盟谷物收成的单产预测，理由是欧盟许多地区出现干旱天气。
　　
　　MARS预计，欧盟2026年软小麦单产为每公顷6.01吨，低于上个月预测的每公顷6.05吨。
　　
　　俄罗斯农业部公布，自5月20日起，俄罗斯小麦出口关税将连续第五周维持在零水平，大麦与玉米出口关税亦同步为零。
　　
　　欧洲贸易商表示，过去数周内，美国买家再次采购了波兰的制粉小麦，因当前美国小麦价格高企，催生了对更廉价供应来源的需求。

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