5月12日（周二），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货与堪萨斯期货交易所（KCBT）小麦期货双双触及当日涨停板，此前美国农业部（USDA）预计美国小麦收成将降至1972年以来的最低水平。
　　
　　**CBOT和KCBT小麦触及涨停**
　　
　　CBOT交投最活跃的7月软红冬麦期货合约上涨45美分，触及涨停板，结算价报每蒲式耳6.79美元，创下自2024年10月以来的最高水平。周三，涨停板幅度将扩大至70美分。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的7月硬红冬麦期货合约大涨45美分，结算价报每蒲式耳7.31-1/4美元，创下合约高点。
　　
　　MIAX期货交易所7月硬红春小麦期货合约上涨37-1/2美分，结算价报每蒲式耳7.24美元，盘中创下每蒲式耳7.32美元的合约高点。
　　
　　**美国小麦产量将创下1972年以来最低，大平原小麦作物遭受重创**
　　
　　干旱已重创美国南部大平原——这里是用于制作面包的硬红冬小麦的核心产区。与此同时，由于美国与伊朗之间的战争，农户还面临投入成本飙升的困境。
　　
　　由于霍尔木兹海峡被封锁，燃料和化肥价格上涨，推高了美国农户的生产成本，令那些已受总统特朗普关税战导致的贸易中断冲击的农户雪上加霜。
　　
　　美国农业部预计，由于美国大平原地区的严重干旱可能导致硬红冬麦产量较上年同期锐减25%，2026/27年度美国小麦产量将为15.61亿蒲式耳，为1972年以来的最低水平，低于2025/26年度的19.85亿蒲式耳。
　　
　　此前分析师平均预期，美国农业部对全美小麦产量的预估为17.35亿蒲式耳。
　　
　　据美国农业部数据，2026年美国硬红冬麦产量将降至5.15亿蒲式耳，为1957年以来的最低水平。
　　
　　Price Futures Group分析师Jack Scoville表示：“美国农业部对小麦产量的下调幅度之大令人意外。”
　　
　　**小麦作物巡查开始，聚焦干旱状况**
　　
　　本周，制粉企业、农户和交易商正通过一年一度的作物巡查活动，考察堪萨斯州各地的麦田，价格随之飙升。
　　
　　美国小麦质量委员会（Wheat Quality Council）每年5月会将农民和行业领袖聚集到冬小麦产区的核心地带。在为期两天半的时间里，参与者将沿着既定路线穿越全州，评估作物长势并测算作物潜在产量。
　　
　　今年的作物正面临干旱，且5月6日的一场晚霜覆盖该州西部三分之一的地区。
　　
　　根据5月5日发布的美国干旱监测图，该州70%的区域正遭受干旱，其中堪萨斯州中部处于异常干燥至中度干旱状态，西部三分之二的地区则处于严重至极端干旱状态。这些干旱区域恰好覆盖了堪萨斯州历史上绝大多数的小麦种植区。

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