9月8日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬麦期货收高，因美元疲软，令美国出口商品更具吸引力。
　　
　　CBOT交投最活跃的12月软红冬麦期货合约收高4-1/2美分，结算价报每蒲式耳5.23-3/4美元。
　　
　　堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的12月硬红冬麦期货合约收高12美分，结算价报每蒲式耳5.17-1/4美元。
　　
　　MIAX期货交易所12月硬红春小麦期货合约收高10-3/4美分，结算价报每蒲式耳5.76-3/4美元。
　　
　　美元延续跌势，上周五的美国就业报告疲软，几乎确定了美联储9月将降息。
　　
　　美元走软往往会使美国出口产品更便宜，从而在全球市场上更具竞争力。
　　
　　美国农业部(USDA)在每周作物生长报告中公布称，截至2025年9月7日当周，美国春小麦收割率为85%，高于市场预期的84%，前一周为72%，去年同期为83%，五年均值为84%。　　

　　截至2025年9月7日当周，美国冬小麦种植率为5%，去年同期为5%,五年均值为6%。
　　
　　咨询机构APK-Inform周一称，大幅上调2025年乌克兰谷物产量和出口预估，因玉米和小麦产量高于预期。
　　
　　该机构称，乌克兰谷物产量料为5,880万吨，其中小麦产量为2,190万吨，玉米为3,030万吨。
　　
　　该机构同时上调乌克兰2025/26年度谷物出口预估，从3,990万吨上调至4,190万吨，小麦出口预估从之前的1,390万吨上调至1,530万吨，玉米出口预计为2,380万吨。
　　
　　谷物咨询公司Sovecon周一表示，已将对俄罗斯2025年小麦产量预测上调70万吨，至8,610万吨，理由是伏尔加河流域的前景有所改善。

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