8月11日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货周一大涨逾2%，受助于美国大豆出口需求改善憧憬。

分析师称，对美国中西部部分农场地带炎热干燥天气的担忧也支撑了期货价格，大部分大豆作物正处于关键的结荚期，此时干燥的天气会影响产量。

CBOT交投最活跃的11月大豆期货合约上涨23-3/4美分或2.41%，结算价报每蒲式耳10.11-1/4美元，盘中触及7月28日以来最高水平并创6月13日以来最大升幅。

9月豆粕上涨4.20美元，报收于每短吨280.80美元。交投最活跃的12月豆粕期货合约上涨5.00美元或1.75%，结算价报短吨290.2美元。

9月豆油涨0.48美分，收于每磅53.19美分。交投最活跃的12月豆油期货合约上涨0.47美分或0.89%，结算价报每磅53.00美分。

中国是全球最大的大豆买家，2024年进口了约1.05亿吨大豆，其中多数来自巴西，不到四分之一来自美国。

在美国农业部发布月度供需报告之前，粮食贸易商也在调整头寸。预计美国农业部将上调美国大豆产量预估，并预计美国明年大豆年末库存处于高位。

美国农业部（USDA）在每周作物生长报告中公布称，截至2025年8月10日当周，美国大豆优良率为68%，一如市场预期，前一周为69%，上年同期为68%。截至当周，美国大豆开花率为91%,上一周为85%,上年同期为90%, 五年均值为92%。

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