6月2日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货跌至七周以来的最低水平，交易商称由于市场担心美国油籽的需求，同时天气总体有利作物。

CBOT 7月大豆期货合约收跌8-1/4美分，结算价报每蒲式耳10.33-1/2美元，此前该合约一度跌至10.32-1/2美元，为4月11日以来最低。

7月豆油期货合约收低0.61美分，结算价报每磅46.28美分。

7月豆粕期货合约下跌2.40美元，结算价报每短吨293.90美元。

新华社北京6月2日电 商务部新闻发言人2日就美方有关言论答记者问时表示，美单方面不断挑起新的经贸摩擦，加剧双边经贸关系的不确定性、不稳定性，不仅不反思自身，反而倒打一耙，无端指责中方违反共识，这严重背离事实。中方坚决拒绝无理指责。

美国农业部（USDA）在每周作物生长报告中公布称，美国农业部（USDA）在每周作物生长报告中公布称，截至2025年6月1日当周，美国大豆优良率为67%，低于市场预期的68%。

截至2025年6月1日当周，美国大豆种植率为84%，低于市场预期的86%，此前一周为76%，去年同期为77%，五年均值为80%。

美国农业部（USDA）发布的月度油籽压榨报告显示，美国4月大豆压榨量为607万短吨（2.024亿蒲式耳），3月为620万短吨（2.066亿蒲式耳），2024年4月为533万短吨（1.78亿蒲式耳）。

美国农业部公布的周度出口检验报告显示，截至2025年5月29日当周，美国大豆出口检验量为268,343吨，此前市场预估为7.5-45万吨，前一周修正后为200,022吨，初值为194,904吨。

当周，对中国大陆的大豆出口检验量为64,998吨，占出口总量的24.2%。

充足的巴西大豆供应继续笼罩着市场。农业咨询机构AgRural上调对巴西2024/25年度玉米和大豆产量的预估，因称多个地区作物单产改善。

AgRural在声明中称，巴西本年度大豆产量预估上修上130万吨，至1.69亿吨。巴西大豆已经完成收割工作。

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