近日，美国国家猪肉委员会（NPB）发布一项新的研究报告：《美国猪肉产业生产分析概要：2017-2019（Production Analysis Summary for U.S. Pork Industry: 2017-2019）》。该报告总结了2017年到2019年美国养猪产业中一些关键绩效指标（KPI）数据，生产阶段涵盖母猪、保育猪、育肥猪、断奶到育肥，数据类型涵盖平均值、走势值和标杆值。

该报告由美国养猪数据公司MetaFarms及子公司SMS具体制作，所用数据为其系统中至少建档3年以上的美国猪场的数据，2019年该数据集涵盖母猪场600个，母猪1,588,246头，保育猪15,666,136头，育肥猪17,479,763头，断奶到育肥猪8,023,610头。

母猪

每头配种母猪每年断奶仔猪数量

（pigs weaned per mated female per year）

分娩率

更新率

死淘率

平均窝产总仔数

（Total born/Female Farrowed）

平均产死胎数

（Stillborn/Female Farrowed ）

保育，育肥 和断奶到育肥

标杆数据/基准数据（Benchmarking data）

生产力

配种

分娩

更详细数据请参考原报告。

主要参考来源：

https://library.pork.org/media/?mediaId=4D0CDE8D-9898-44F4-A2FB321F87DE331D

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