图：北京盛拓达生物技术有限公司副总裁、博士 乔伟

       酶活由于菌种来源，底物各异，测定方法，温度等导致测定数值相差较大，应用效果差异较大。酶制剂添加并不一定针对消化率，对肠道微生物影响极显著，例如葡萄糖氧化酶，显著增加哺乳母猪粪便中双歧杆菌的数量。多项研究表明，饲料酶制剂能调节肠道菌群平衡。肠道菌群又与肠道大脑直接的互作效应，所以微生物因素也应在酶制剂评估的重要指标。

       乔博士提出酶评估新标准：以动物、饲料、胃肠道、微生物等为目标；以改善肠道健康和微生态平衡为主旨；以动物饲养试验为依据；不单单关注酶活，要看应用效果。实饲求是。

       乔博士指出盛拓达公司的使命：让动物更健康；让食品更安全；让地球更美丽；让生活更美好。应用实际案例：蛋品美提高产蛋率；减少热应激；减少破损率；改善蛋壳品质。

酶•好世界周

2019饲料酶制剂大会演讲视频回放

11月18日-25日，每晚19:00准时开播