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【中粮张宏宇】精准评价动物营养 热情拥抱无抗时代

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  原料价格不断上涨,精准营养势在必行;动物养殖抗生素滥用危害巨大,2016中国氨基酸与饲料原料应用研讨会有幸请到中粮饲料研发创新中心张宏宇博士,在大会作主题报告:《精准评价动物营养 热情拥抱无抗时代》。(以下内容为博亚和讯网根据张宏宇博士现场发言整理,未经本人确认。)

  张宏宇博士重点探讨了以下两个方面内容:(一)精准营养理论体系初探;(二)无抗日粮的营养策略。

  精准营养理论体系初探

  张博士首先从精准营养的概念和含义切入,然后论述了精准营养的紧迫性以及何为动物的精准需求,并通过相关实验案例进行证明。

  对于“精准评价动物营养”,张博士总结了以下4个方面供大家参考:1、要充分掌握原料的营养价值及互作特性,做到原料精准评价; 2、要准确评价动物的营养需求,重视不同生长阶段的生理特点,做到精准供给; 3、准确评价微生物平衡对营养成分的需求,促进动物健康; 4、建立精准营养理论系统思维,实现精准立体营养。

  无抗日粮的营养策略

  有关无抗日粮的营养策略,重点谈到了3个部分:1、抗生素替代的必要性;2、国外无抗日粮应用进展;3、无抗日粮配制。

  目前尚无经济有效的措施/产品完全达到抗生素的功能,只能通过预防养殖疾病,改善生长性能。发达国家的方法则是通过加强无疫区建设、推行无疫苗、限制使用抗生素的清洁健康生产模式,既防止动物疫情向人类传播,又间接保障了动物源食品安全。

  有关无抗日粮的营养策略,张博士指出:1、精准供给日粮能降低疾病风险;2、重视动物自身对病毒和毒素的清除能力建设;3、避免单兵作战,发挥组合效应,筛选有效的“团队”。

 

  图 中粮饲料研发创新中心张宏宇博士

 

 

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