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“牡丹之约”——看河南养猪百花齐放

 唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,48日,由河南省养猪业协会主办的“牡丹之约”健康高效养猪研讨会在洛阳隆重召开。

河南省地处中原,是我国最大的粮食产区和最重要的畜牧和畜产品生产基地。据统计数据,2014年河南省生猪出栏6310万头,仅次于四川位于全国第二,2015年河南省年出栏500头以上生猪规模养殖比重达到62%,较全国平均水平高出20个百分点。实乃名符其实畜牧大省,也是企业必争之地。

本次大会选择在大好行情的金猪年、且年后猪价上涨依然强劲的时刻召开,寓意深刻,大会讨论了当前及十三五期间河南省养猪业发展形势与存在的机遇,分享了养猪协会2016年的工作安排与规划,以及如何健康高效养猪,提升综合竞争力等诸多实际问题,为养猪人指明了发展方向。

会议由河南省养猪行业协会主办,牧原食品股份有限公司、河南省新大牧业有限公司、河南太平种猪繁育有限公司、河南省谊发牧业有限公司协办,普莱柯生物工程股份有限公司、河南省诸美种猪育种集团有限公司承办,安佑(河南)科技饲料有限公司为支持单位。出席会议的领导与嘉宾有:河南省畜牧局局长、河南省养猪协会名誉会长杨文明,洛阳市畜牧局局长李治力,省养猪协会会长、牧原食品董事长秦英林,养猪协会执行会长、诸美集团董事长肖锦红,安佑集团品牌创始人、董事长洪平,普莱柯公司董事长张许科等。

会议邀请到的专家有:国家兽用药品工程技术研究中心主任田克恭研究员、遇秀玲研究员,河南省动物疫病预防控制中心闫若潜博士,诸美集团总经理彭峰,白云牧港总经理王旭光,河南省畜牧投资担保公司总经理杜建国等。此次大会精英云集,盛况空前,座无虚席。

开幕式上,省畜牧局杨文明局长、牧原股份董事长秦英林先生分别致辞,此外,诸美集团同事长肖锦红,安佑董事长洪平,白云牧港董事长王旭光,普莱柯闫若潜博士等诸位领导与行业大咖参会并做主题分享。

 

 

河南省生猪养殖在逐步恢复,禁养区、限养区计划在11月底之前划定

杨文明局长分析总结了当前养猪形势,杨文明认为“这次猪价上涨已被定义为恢复性上涨,但猪价后续不可避免面临调整。全国能繁母猪存栏恢复仍需时间,从河南省情况看,在正常时期,70日龄以下小猪约占总存栏的35%70日龄以上的中大猪占总存栏的55%。但近期监测数据是小猪占到了存栏总量的38%,上升了3个百分点,仔猪存栏环比有提高趋势,另外从2月下旬开始,母猪销售非常火热,在未来10多个月后将逐步转化为生产力”。

未来河南养猪业发展方向是:1.大力发展规模化养殖;2.创新发展模式,去产能,降成本,补短板;3.生态发展之路,要让养猪成为一种体面的工作,且不以牺牲环境为代价的健康发展。4.一体化发展之路。

目前河南年出栏500头以下的生猪养殖户出栏占到全省出栏总量的19.6%,年出栏500头到1万头猪的养户有3万多户,占总量62%1万头以上的猪场占总量近18%。散养户退出速度加快,据统计,2015年河南散养户数量比2011年减少了9万户。

河南省计划生猪出栏量控制在6500万头以内,积极稳妥的推进禁养区划定工作,计划在201611月底之前划定禁养区、限养区,并列出禁养区内养殖场清单,于2017年底之前将禁养区内养殖场全部搬迁或关停,据初步统计,涉及的养殖场有几千家,生猪规模接近400万头。

新时期养猪产业挑战与机遇

养猪协会会长、牧原股份董事长秦英林先生在大会致辞,并结合杨局长的养猪形势分析,总结了养猪业当前时期面临的挑战与机遇。他提出:1.对于养猪来说,环保压力较大,环保要求养猪业要做到无隐患、不扰民。2.食品安全越来越得到关注,将成为企业生命之根,需要做到食品安全追溯。3.成本控制的要求日益突出,在全球一体化的大背景下竞争更为激烈,要想真正降低成本就要求我们提升管理水平,提高生产性能,严格成本控制。4.消费体验的重要性日益突出,膳食结构的调整带来压力,不能再拿以前的习惯当做需求了,猪肉与其他动物蛋白之间的竞争也日益激烈。5.动物福利也越来越多收到社会各界的关注。

 

 

行业在发展,在进步,机遇一样有很多,比如:1.市场化机制逐步推广,政府调控与干预力度越来越小。2.法制化进程日益加快,环保常抓不懈,未来五年内或将有更多的环境非友好型猪场被关停。3.只追求养猪内部价值的时代已经过去,逐步向外延伸,养猪人不但要赚钱,还要兼顾社会效益与生态环保要求,追求全面协调发展的时代到来。

实现PSY-30可行饲养方案

 

 

安佑董事长洪平先生分析了来自国际方面的压力,在此基础上强调,国内养猪业必须在确保环保的前提下降低综合养殖成本。他提出,WTO15年保护期已到,国际养猪业目前占据成本成本优势,在品牌建设和食品安全方面也比我们有比较优势,对国内的冲击已不可避免,在此大环境下,要想在激烈的竞争中生存与发展,不得不通过提高PSY降低综合成本。然而这是个系统的工程,不仅涉及到疫病防控,也涉及到生产管理与饲料营养方面,特别需要重点关注的是母猪利用率与饲料效率。在此安佑提出了饲料问题的解决之道:1.分段饲养:不同时期给予不同的营养水平。2.根据不同的繁殖阶段、免疫周期给予不同的饲料配方。3.霉菌毒素对猪群健康的危害极大,必须从源头上严格控制霉菌毒素含量。

种猪群疫病净化途径与对策

河南省动物疫病预防控制中心的闫若潜博士给行业人士分享了种猪群疫病净化的途径与对策,详细介绍了国家级与省级疫病净化场的申报与验收细则,有利于河南省种猪场做好疫病防控工作。他指出,国家级疫病净化特指的是伪狂犬,省级疫病净化场可选择性的挑选蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、猪呼吸道与繁殖综合征任何一种或多种。净化标准:1.病原学方面,抗体为阴性,免疫合格率(疫苗免疫猪抗体阳性率)90%以上。2.连续两年内无临床病例。3.现场评分达90分以上。

 

 

做好种猪群体疫病净化,需要首先明确现状,明确需要净化的疫病种类,明确时间限制等,同时还需要兼顾硬件(养殖场分区与结构布局,设施设备运行原理)与软件方面(做好免疫、监测、消毒、隔离、淘汰、捕杀)。依据传染病传播原理,消灭传染源,阻断传播途径,保护好易感动物,需要从养殖场入口(做好人员、苍蝇、鼠等生物性因素与车辆、设备等非生物性因素的管理与消毒隔离工作)、场内(生产流程制定与生物安全)、出口(病死猪无害化处理、污道分离)等全方位采取措施。

国家在本着公平、自愿的原则,推行“动物疫病创建场”和“动物疫病示范场”评估认证活动;河南省也出台了20168号文件,提出河南省内33家省级种猪场和11家省级种公猪站到2016年底前必须达到国家级疫病净化标准。

农牧企业薪酬绩效管理模式创新

众所周知,国内企业特别是农牧企业在生产管理与薪酬绩效方面的经验不足,与国外知名企业尚存在较大差距;弥足珍贵的是诸美集团总经理彭峰先生分享了集团在薪酬绩效管理方面的宝贵经验与创新。全员量化绩效方案的实施可以使绩效考核方案全量化、全覆盖、全传递。全员量化绩效方案本着结果导向、全员参与、数据说话、效果付费的原则,可以使指标量化,避免了人为因素干扰,员工工资与考核数据挂钩紧密,绩效评价更为公平合理;责任划分更明确,员工之间、不同部门之间互为客户,提高个人积极性与客户满意度,同时加强了相互之间的沟通与交流,提高企业凝聚力。

蓝耳病防控措施

 

 

国家兽用药品工程技术研究中心遇秀玲研究员为养猪业同仁分享了蓝耳病防控措施,从疫病监测、采样、免疫程序设计等诸多环节详细阐述了她在蓝耳病防控方面多年的经验,深入浅出,非常实用。她强调,时刻监测猪群抗体水平是最好的选择,一旦出现异常可以立即采取措施,发病早期及时采样送检才有更大的意义,否则不易确诊(检出率高不一定就是发病率高)。采样是个关键环节,需要在发病早期取临床发病濒死猪进行剖检,切记选择有代表性的个体,而不是最弱最濒死的个体。剖检工作最好由有一定专业基础的兽医执行。采样后首先做通检(RT-PCR),疫苗免疫过的猪40天内可检出PRRS免疫效果。蓝耳病病毒毒株类型较多,且易发生变异,最好的方法是非疫区不免疫,或者是在一个猪场的个体最好选择一种毒株的疫苗进行免疫,以免交叉出现更多变异。

除此之外,诸美集团董事长肖锦红先生、河南农业大学博士生导师田克恭教授、白云牧港董事长王旭光先生、河南省畜牧投资担保公司总经理杜建国先生,也分别做了精彩分享。

 

 

 

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