国家动物健康与食品安全创新联盟已成功举办七届中国动物健康与食品安全大会，2024年6月12-14日计划在成都举办第八届中国动物健康与食品安全大会。 

6月12日 报到注册+会前会

6月13日 开幕式+院士创新会

6月14日 平行论坛

全体大会 院士创新会

1、 大会开幕式

2、 大会主旨报告（院士）

3、 高端圆桌论坛（行业领袖）

平行论坛 主题设置

 生猪健康养殖与食品安全论坛

1.生猪养殖减抗、替抗养殖技术案例分析

2.植物提取物替抗对生猪生长性能及健康的影响——欧洲案例

3.中兽药和微生态制剂安全性评价案例分析

4.全国兽用抗菌药使用减量化行动方案解读

5.生猪养殖过程中疫苗使用风险分析——如何选择和评估

6.同一健康背景下的国际减抗趋势分析

7.饲料“禁抗”与生猪健康解决方案

8.全球抗生素科学使用在生猪养殖中的实践应用

9.欧美生猪农场减抗进展与实践

10.减抗背景下养殖场科学用药及生物安全

11.种猪场主要病毒性疫病的净化技术与策略

12.非洲猪瘟流行趋势与兽医诊断实践

13.养猪场生物安全解决方案及应用案例分享

14.猪肉食品加工的食品安全风险控制点

15.猪肉营养健康消费现状与销售趋势

蛋鸡健康养殖与食品安全论坛

1.欧盟及中国动物源性细菌耐药性管理法规与实践

2.减抗背景下蛋鸡疾病防控方案

3.禽流感的最新流行动态及防控措施

4.蛋鸡抗菌药物耐药性与微生物控制

5.蛋鸡兽药疫苗使用风险分析-如何选择和评估

6.蛋品加工的新工艺、新进展及企业品牌建设

7.蛋鸡产业链品牌化建设的新方向和新思路

8.福利鸡蛋、可生食鸡蛋养殖技术及检测认证

奶牛健康养殖与食品安全论坛

1.提质增效-奶牛健康管理与常见疾病防控关键点

2.奶牛兽药疫苗安全性评价与检测

3.奶牛营养与肠道健康研究

4.全球乳业生产、消费及贸易现状与展望

5.乳品质量安全检测标准汇总与技术更新

6.奶牛智慧牧场发展与应用

7.健康中国，如何为消费者提供健康、营养、优质的奶制品

8.双循环下，全球乳制品质量如何满足日益增长的中国消费需求

肉牛健康养殖与食品安全论坛

1.全球肉牛产业的发展现状与趋势

2.我国肉牛产业经济发展宏观形势分析

3.肉牛疫病流行特点及疾病防控要点

4.肉牛养殖兽药饲料科学实用与风险关键点分析

5.肉牛全产业链品牌建设思路与商业创新模式

6.国际餐饮采购牛肉标准及审核认证流程

7.“小规模、大产业”中国肉牛产业的未来发展

8.肉牛产业融合创新与品牌化路线探讨

9.如何降本增效？地标品牌引领区域经济高质量发展

10.国内肉牛消费市场解析

水禽健康养殖与食品安全论坛

1. 水禽健康养殖与可持续发展 

2. 饲料安全与水禽健康养殖 

3. 水禽疾病的预防与控制 

4. 水禽养殖中的抗生素使用与食品安全 

5. 水禽绿色健康养殖的环境卫生与生物安全 

6. 水禽产品的质量与安全标准 

7. 水禽产品加工与安全控制 

8. 水禽养殖减抗养殖技术

动物源细菌耐药性论坛

1.畜禽病原耐药基因机制

2.欧盟及中国动物源性细菌耐药性管理法规与实践

3.家禽抗菌药物耐药性与微生物控制

4.我国动物源细菌耐药性监测数据分析及应用

5.降低抗生素耐药性的重要性以及监控和缓解措施

6.不同饲养模式下的动物源耐药菌检测与评估

7.抗微生物耐药性评价与临床精准用药

8.联合国粮农组织同一健康与耐药性项目进展

9.兽用药敏检测整体解决方案

10.食源性致病菌耐药性的出现和传播

动物福利国际多方论坛

1.动物友好型农场的标准及评估

2.蛋鸡产业链品牌化建设的新方向和新思路

3.福利鸡蛋、可生食鸡蛋养殖技术及检测认证

4.动物福利与国际贸易

5.肉鸡、蛋鸡、生猪、奶牛福利国际标准及认证

6.动物福利与食品安全

7.动物福利生产效能

8.农场动物福利商业基准与餐饮商超认可

9.动物福利科研与教育

10.动物福利产出评估标准

餐饮零售供应链与质量管理论坛

1.国际餐饮采购标准及审核认证流程

2.餐饮业可持续发展要求与增长机遇

3.餐饮零售业食品安全管理和采购策略

4.餐饮服务食品安全操作规范

5.餐饮可持续发展，品牌与实践

6.食品安全生鲜商品溯源体系

7.餐饮零售企业数字化转型消费

8.餐饮零售试水元宇宙，以创新方式互动消费者

9.区块链技术应用与食品安全管理

10.人工智能促进餐饮零售深入融合

11.仓储式零售优势与发展

12.电商崛起，年轻消费者的自主选择

13.供应链透明化与稳定性

14.餐饮零售企业的供应链管理

畜禽屠宰质量管理论坛

1.畜禽屠宰行业发展形式及政策措施解读

2.国家畜禽屠宰标准体系与重要标准实施

3.生猪屠宰质量管理规范解读助力行业高质量发展

4.畜禽屠宰质量安全风险监测技术现状及发展方向

5.肉类屠宰产业发展战略

6.标准化工作与产业创新

7.数智生态助力行业可持续发展

畜产品加工与质量安全论坛

1.国家食品微生物限量标准与农兽残标准制修订进展

2.畜产品和水产品预制菜发展趋势与食品安全

3.肉品特征品质评价与全产业链标准化

4.屠宰副产物加工利用现状及创新发展

5.生鲜肉供应链保鲜减损技术研究进展

6.功能性肉制品研究现状及产品开发

7.生鲜肉全产业链闭环运营下食品安全体系构建

8.农兽残检测最新法规解读及应对

9.动物源食品生产加工过程的微生物污染来源及控制

10.食源性微生物快速检测技术在食品安全保障中的应用

展览展示 主题设置

（一）展示时间和地点

第八届中国动物健康与食品安全大会同期搭建和展示。

（二）展示范围

动物保健及生物制品、兽药及原料药、疫苗及诊断试剂、饲料及饲料添加剂、消毒防护用品、畜禽养殖设备、食品添加剂、冷链物流、检测认证企业、实验室设备及服务、食品加工生产、包装设计、行业媒体、咨询培训机构、零售商超等。

（三）展示区域

标准展位，精装展位，展位有限，先到先得，联盟成员单位及支持单位优先。

更多信息可访问 www.cafa.org.cn 

CAFA  国家动物健康与食品安全创新联盟

北京市朝阳区麦子店街农业农村部北办公区24号楼413