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2022年年度广东省生猪产销形势分析
发布时间:2023-02-16 13:32来源:广东省农业农村厅


  一、生产供应:存栏总体增长,供应总体增加 

  受4月猪价止跌回升影响,全年我省生猪存栏持续增长,年末生猪存栏增至2177万头,同比增长4.9%,其中能繁母猪同比增长10.9%。

  猪肉供应总体增加。受今年第二季度仔猪出生增长影响,第四季度出栏整体增长,肉猪出栏量约为842万头、猪肉76.5万吨,环比分别增长4.4%、5.1%,同比分别增长2.7%、23.2%。全年肉猪出栏量约为3547万头,同比增长6.3%。

  二、流通消费:肉猪屠宰量总体增加

  受全省肉猪供应总体增长影响,全年肉猪屠宰量总体增长,屠宰量约为4186万头,同比增加317万头。

  三、市场行情:肉猪上下游高位回落

  随着上半年生猪产能集中释放,第三季度供应量逐渐减少,商品肉猪价格于第二季度开始回升,下游价格呈相同趋势。10月肉猪价格高位回落,11月、12月肉猪价格下行。

  商品肉猪出栏价下跌。据省农业信息监测体系数据,12月肉猪出栏均价为22.2元/公斤,环比下跌13.6%,同比仍上涨19.5%。全年肉猪出栏均价为18.6元/公斤,同比下跌9.6%。

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广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

  白条肉批发价、猪肉零售价相应下跌。受上游肉猪出栏价影响,白条批发价格整体与商品肉猪出栏价走势趋同,全年均价为25.1元/公斤,同比下跌7.7%。猪肉零售价格走势也基本一致,全年排骨、精瘦肉、五花肉均价分别为65.0、45.8和35.6元/公斤,同比分别下跌5.0%、7.6%和18.8%。

  四、成本效益:养殖成本上涨, 肉猪养殖持续盈利 

  养殖头均成本上涨。2022全年总成本为2161.6元/头,同比上涨3.5%。受玉米、豆粕价格上涨及防疫管理加强影响,饲料费、间接费用分别同比上涨7.2%、5.0%。仔畜费、医疗防疫费、工具材料、维修维护费下降,同比分别下降2.2%、4.7%、20.4%。人工成本微降,同比分别下降2.3%。

  养殖基地全年仍有盈利。据省农业信息监测体系监测数据,第四季度肉猪养殖成本升至18.9元/公斤,环比上涨1.2%,同比上涨3.0%。肉猪出栏价格4月以来持续上涨,养殖基地在6月已由亏损转为盈亏平衡,第三、四季度持续盈利,12月每头肉猪盈利408元。在下半年盈利支撑下,全年仍有规模基地盈利,全年盈利42元/头。

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