乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉价格下跌。终端用户在2月中下旬开始报告报价上升。然而，交易一直持续到第8周和本周，这两周的现货交易活动都相当繁忙。牛奶已稳定供应给第三类生产。由于人手有限，在生产上出现了一些困难，但在过去的一个月里，甜乳清的干燥和包装逐渐增加，或者至少稳定了下来。厂商还表示，每磅0.80美元的价格被证明是一个分界线，因为买入势头在这一关口上方的涨幅较小。饲料级乳清价格在上限有所下降。一些终端用户正在寻找一些替代产品，比如低端高蛋白浓缩物，该地区许多联系人报告，他们在这些产品上找到了市场。据报道，饲料级终端用户对当前的市场定价不感兴趣，也没有选择替代品。乳清粉市场的行情已达到近期峰值.尽管如此，该地区的一些奶酪厂商报告，牛奶供应并不像他们预期的那样充足。第三类牛奶的价格(现货量接近或略低于这一水平)可能会在早春季节保持产量稳定。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6500-0.7000美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.7000-0.8200美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7650-0.8000美金/磅
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉生产相当稳定，因为第三类生产继续获得足够的牛奶供应，可以保持积极的奶酪生产计划。然而，对于一些乳清粉厂商来说，目前的产量很大程度上都是满足合同需求。此外，一些工厂的运营受到劳动力问题和生产/包装用品短缺的阻碍。国内需求强劲，但据报道，该地区现货供应依然紧张。一些市场参与者认为，价格上涨导致出口需求下降。本周东部地区乳清粉区间价格收窄，下限走高，上限下跌。芝加哥商品交易所乳清粉价格周三下跌。随着市场行情的减弱，市场氛围比最近几周稍显疲软。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.7750-0.8525美金/磅
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉市场由于联系人继续报告该地区乳清粉供应增加，价格稳定走低。集中价格两端都出现了下降趋势，价格在 70美元到80美元之间。与此同时，乳清粉的区间价格波动相对较小。价格两端出现了0.5美分的调整，下限走低，上限则走高。利益相关者表示，区间上限的价格与一些指标挂钩，可能会持续几周。近几周来，国内买家并未改变订单，不过一些人表示，他们开始犹豫是否要为乳清粉支付80美分以上的价格。联络人报告，港口拥挤和货车司机短缺继续妨碍他们及时运送货物。延迟交货和劳动力短缺导致该地区一些干燥作业低于产能。厂商报告乳清粉产量保持不变。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.7375-0.8425美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7650-0.8000美金/磅
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%区间价格和集中价格系列均走高。业内人士常说的一句谚语，即高价是治疗高价的良药，但 WPC34 %的市场，以及总体上的乳清蛋白市场，尚未出现衰退迹象。与其他蛋白质来源相比，终端用户认为当前WPC34%价格具有经济价值。然而，虽然厂商报告收到了来自买家的大量询盘，但现货供应相当有限。WPC34 %产量稳定，但大部分WPC 34 %分配给合同买家。加工商不希望通过散货销售和减少合同订单所需的WPC34%而使自己陷入困境。WPC市场行情依然强劲。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.6100 - 1.8150美金/磅；集中成交范围在FOB：1.6400- 1.7400美金/磅。
乳糖
本周乳糖价格不变。业内人士指出，清淡的市场行情已使价格陷入停滞。需求喜忧参半。虽然乳糖通过合同进展顺利，但现货销售有限。部分联系人表示，东南亚买家的兴趣有所增加，他们不愿意为其他国际来源的乳糖支付更高的价格，或担心东欧冲突可能导致供应中断。如果买卖双方都有耐心和资金，能在拥挤的航运通道中艰难前行，美国厂商或许能够满足这些需求。乳糖产量稳定，库存依然较多。部分乳糖买家表示，他们最近从厂商那里收到了更多的报价，试图处理仓库里一些额外的乳糖。第二季度的合同谈判正在进行中，初步结果显示价格与第一季度合同价格相同或略高。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3200-0.5300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3600-0.4500美金/磅。
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