妊娠母猪日粮补充精氨酸的探讨

1.妊娠母猪补充精氨酸的效果

目前还没有精确的剂量反应试验来估计妊娠母猪繁殖时精氨酸的水平，所以目前没有L-精氨酸的最佳日粮添加量。Nuntapaiton等（2018）使用了相对较高水平的基础日粮精氨酸（1.28%），与对照组相比，高精氨酸（0.8%）添加量增加了出生活仔仔猪的数量。但是，Hong等（2020）证明，低剂量的精氨酸（0.28%）也会同样会增加仔猪数量和体重。此外，较高剂量的精氨酸（0.79%）进一步增加了出生活仔仔猪的窝重。然而，由于处理组和精氨酸补充水平的不同，我们无法从这两项研究中推断出最佳日粮精氨酸添加量。

普遍采用的精氨酸水平（83%精氨酸产品，添加量为日粮1%）是由Mateo等（2007）首次提出的。他们选择的依据在于采食精氨酸后2小时，怀孕母猪的血浆精氨酸浓度增加了70%（图1）。这说明日粮补充晶体精氨酸可以经吸收入母猪血液中，用于下一步代谢（Wu等，2007年）。因此，大多数报道的试验都是在极高精氨酸添加量的情况下进行的。

在这些试验中，除基础日粮精氨酸外，0.83%精氨酸是最常见的添加水平，精氨酸水平通常在0.4%~1.08%（Mateo等，2007；Bass等，2011；Liu等，2012；Gao等，2012；Wu等，2012；Che等，2013；Quesnel等，2014；Li等，2015；Dallanora等，2017；Nuntapaiton等，2018；Hines等，2019；Moreira等，2020年）。然而，在母猪妊娠0至25天期间，将精氨酸补充量从0.4%增加至0.8%，胚胎死亡率显著增加（Li等，2010）。所以，妊娠早期补充高剂量精氨酸可能是有害的。另一方面，基于L-精氨酸的使用成本，我们调查了1%精氨酸日粮添加量（Hong等，2020）。4项研究表明，低补充精氨酸水平（0.1%-0.3%）具有增加出生活仔仔猪数量的作用（Guo等，2016；Bielinski 等，2017；Hong 等，2020；Luise 等，2020）。虽然0.4%精氨酸对仔猪数量没有影响，却显著增加了仔猪的出生体重（Nuntapaiton等，2018）。

妊娠期间补充精氨酸是一种提高母猪繁殖效率的营养方案。众多文献研究并未确定补充Arg的理想时间（Palencia等，2018）。在母猪妊娠的第2天或第3天，足够数量的活胚胎进入子宫。由于各个胚胎发育不同步，妊娠第18天大约20%~30%胚胎会损失。随着胎儿的发育和有限子宫空间的限制，妊娠第30~ 40天的损失率达到15%~20%，最后三分之一妊娠阶段的损失达到5~10%（Ford等，2002）。已证明，母猪妊娠早期补充精氨酸可以提高胚胎的存活率，这是因为精氨酸有利于胚胎附植、血管生成和胎盘发育（Li等，2014）。此外，Wu和Meininger（2002）指出，日粮精氨酸可以改善胎盘和胎儿之间的血液速度，从而更多的营养素和氧气转移到胎儿。因此，妊娠后期补充精氨酸有可能通过上述机制改善仔猪出生重。基于上述机制，Li等（2015）发现，在妊娠前期（0-30天）补充精氨酸可以显著改善母猪的繁殖性能。

Bérard和Bee（2010）发现，在妊娠14~28天每天给母猪补充26 g L-Arg·HCl，精氨酸对肌纤维初期形成产生积极作用，并且也增加了妊娠75天胎儿的存活数量和总重量。此外，妊娠后期补充精氨酸也是提高胎儿生长的有效措施（Palencia等，2018），因为妊娠最后20天是胎儿快速生长的阶段（Wu等，2012；Liu等，2012；Nuntapaiton等，2018；Moreira 等，2020；Hong等，2020）。同时，从妊娠早期到妊娠第114天的补充日粮精氨酸可促进母猪胎盘生长、产仔数和仔猪出生体重（Mateo等，2007；Bass等，2011；Gao等，2012；Che等，2013；Luise等，2020）。此外，还有2项研究探讨了在不同妊娠阶段补充精氨酸对母猪繁殖性能的影响。与补充精氨酸至妊娠90天相比，补充至妊娠114天的母猪的产仔性能有所改善（Che等，2013年）。然而，Hines等（2019）报告说，在不同妊娠阶段补充精氨酸对仔猪数量没有显著的影响。