1月27日,新型冠状病毒令肉禽从业者面临巨大考验,特别是白羽肉鸡、白羽肉鸭因饲养周期短,可推后出栏时间有限。
从昨日(初二)起,白羽肉鸡种鸡场陆续恢复鸡苗供应;再过两三天,大量肉鸡等待出栏,按原计划屠宰场将陆续开工,但现在屠宰场开工将受到明显影响,行业已进入特别艰难时期。
产业面临现状:
一, 交通受阻,鸡苗销售难度大
1月26日起,种鸡场陆续恢复鸡苗供应,但是当前因为多地封路,鸡苗运输难度大,种鸡场鸡苗销售困难;另外也有部分恐慌情绪影响,担心后期行情,担心饲料等不能按时供应,养殖场暂停接苗,鸡苗已出现被迫毁苗情况,种鸡企业面临困境。
二, 出栏将达到历史高峰水平,但屠宰场开工率偏低
按原计划,1月底2月初,屠宰场将开工。但当前工人返程困难,届时屠宰场开工率将明显偏低,而肉鸡正处于春节后集中供应期,出栏量将达到历史最高水平。屠宰场开工率低,肉鸡不能被及时屠宰,将带来极大影响;同时会过度压低毛鸡价格,养殖环节损失惨重。
三,疫情发展未知,各地严防新型冠状病毒,部分地区传出限制屠宰开工的消息。
1月26日下午交通运输部副部长刘小明在回应农村社区自主封路隔离称,该按照“一断三不断”的原则:坚决阻断病毒传播渠道,公路交通网络不能断,应急运输绿色通道不能断,必要的群众生产生活物资通道不能断。养殖行业需与有关部门协商,建立绿色通道,降低封路对鸡苗、肉鸡、饲料等运输产生的影响。
另外,在当前供应高企、开工受限的局面下,人员流动限制,多地餐饮停业,鸡肉需求下降,肉鸡产业进入艰难时期。此时,种鸡场、养殖场和屠宰场更应该携手共渡难关,尽量保障生产,一方面减少各个环节的损失,另一方面保障后期肉类供应。尤其是省内企业加强互助,协调鸡苗运输、肉鸡屠宰,减少行业整体损失。
同时,面对学校开学延后、人群居家,多地餐饮半营业,企业需要扩展其他销售渠道,促进鸡肉产品消费。