大众网·海报新闻泰安11月19日讯(记者 吴长哲)11月11日，山东省畜牧兽医局下发了《关于加快推广家禽立体养殖模式深入推进畜牧业结构调整的通知》，总结提炼了烟台肉鸡、泰安肉鸭、日照蛋鸡立体养殖模式，要求各市结合本地实际，借鉴三市创新经验，加大指导服务力度，引导生产方式的转变，确保家禽在降低人工成本、提高养殖效益、减少养殖污染、提高土地效率等方面取得明显成效，实现由传统养殖向现代养殖的跨越，全面提升家禽高质量发展水平，为加快畜牧业结构调整，增加肉品替代等作出积极贡献。

泰安市畜牧兽医事业服务中心党委书记、主任鹿道新告诉大众网·海报新闻记者，肉鸭立体养殖早在2016年泰安市就开始组织畜牧技术人员和有关养殖企业、畜牧机械制造企业进行联合创新攻关，主要围绕肉鸭立体养殖设备和鸭棚建设标准试点研发，找出最适宜肉鸭体型和生长发育的鸭笼构造、以及科学并易于管理的鸭棚。2017年开始在新泰市天信农牧发展有限公司小面积试验，并总结经验及时改进。2017年5月份在试点成功的基础上进行大面积推广。截至目前，全市已推广肉鸭立体养殖大棚218栋，年出栏肉鸭7000多万只。泰安市推行肉鸭立体养殖三年来成效显著，模式成熟，可复制可推广，已将这项技术创新成果推荐到国家和省畜牧兽医主管部门，有望在全国推广应用。

肉鸭立体养殖创新团队成员、新泰天信农牧公司董事长刘光洲说，该模式为肉鸭四层立体养殖，通风、加料、饮水、温控、光照、清洁等均为全自动智能控制。通过连续两年的生产数据，各项生产指标比传统养殖有较大提高：一是节省人工成本，人均养殖量达3万只，是传统养殖的4倍;二是增加养殖批次，年出栏达到8批;三是提高养殖效益，养殖肉鸭料肉比降低0.08-0.12;四是确保食品安全，养殖模式环境可控制性强，肉鸭发病率低，用药量减少，食品安全性提高;五是减少养殖污染，可以减少肉鸭粪便、污水排放，有利于行业可持续性发展;六是提高土地效率，单位建筑面积饲养量20只/㎡。

肉鸭立体养殖创新团队成员、泰安市动物疫病预防控制中心研究员徐胜林介绍，对于肉鸭立体养殖技术我们拥有完全的自主知识产权，许多技术都是原创的，三年来团队共申请发明专利26项，目前国家知识产权局已批复8项。该养殖模式实现了生产全自动智能控制。一是全自动通风系统，采用顶棚管道、地下风道式无缝隙无死角通风，达到最佳通风效果;二是全自动加料系统，采用遥控式航车自动投料，能够定时定量控制;三是全自动饮水系统，采用变频器恒压供水，乳头触发式饮水，能够节约水源;四是全自动温控系统，采用空气能热源泵恒温机、热风机、湿帘等设备，自动设定室温，自动控制温度;五是全自动光照系统，鸭笼侧面采用LED灯带，节约用电，根据肉鸭生长需要设置光照时间;六是全自动清洁系统，采用笼下“履带式清理+绞龙式输送”将鸭粪便清理至处理中心，通过脱水、发酵、除臭、陈化等处理措施，制成农用有机肥，不仅满足了环保要求，而且使废污资源转化成可利用资源。

肉鸭智能化立体养殖模式是养殖技术的一次革命，很好地解决了畜牧业发展与环保的矛盾;最大化地利用了土地，提高了亩产效益，解决了畜牧业发展与土地紧张的矛盾;带动畜牧业机械装备的发展，推动了养殖业的工业化、智能化，通过上下游产业安置了大量劳动力，也为物联网的发展奠定了基础。