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酶制剂在低蛋白饲料中的精准应用

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图:武汉新华扬生物股份有限公司技术总监   吴建军

于北京召开的第三届饲料酶制剂科技与产业发展大会-青年论坛上,来自武汉新华扬生物股份有限公司的吴建军做了题为《酶制剂在低蛋白饲料中的精准应用》的精彩报告。

1.蛋白质的生理作用

构建机体、供能、免疫、繁殖、调节、生长

2.蛋白质不足对养殖动物的代谢、健康、繁殖和生长产生影响。

3.高蛋白饲料在原料选择、生态环保、动物健康和配方成本给我们带来压力。

4.发展低蛋白饲料的意义

(1)国家层面:减少优质原料的用量,提高养殖尾水排放标准

(2)行业层面:缓解资源短缺的压力,推动行业技术进步

(3)企业层面:增强产品竞争力,保证企业的合理利润

(4)养殖层面:有利于可持续健康养殖,有利于养殖效益最大化

5.发展低蛋白饲料的机遇

中国饲料工业协会于2018年10月26日发布了仔猪、生长育肥猪配合饲料以及蛋鸡、肉鸡配合饲料的团体标准。

5.酶制剂在低蛋白饲料开发中的价值

蛋白酶、植酸酶、NSP酶

6.低蛋白饲料的应用效果在生长性能、健康状况、粪污排放、肉质指标和综合效益上进行评估。

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