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H7N9阴霾下家禽主产区的生存状态调查与发展思考建议-广东
发布时间:2014-04-30 09:28作者:lijing来源:畜牧大集

  广东省:地方传统消费与冷链全产业链间的博弈

  广东省是我国家禽生产和消费大省,作为国内家禽业的“半壁江山”,如今却进入了一个略显尴尬的境地:受地方消费习惯影响,广东家禽总量大约70%是以活禽形式与消费者见面,约30%是在批发市场屠宰后卖给消费者,此外,广东省是港澳畜禽产品的最主要供应省份,每天供应活大鸡约8000只,冰鲜鸡10万只,鲜蛋约13吨。在传统活禽销售、消费与全面冰鲜、冻禽产品时代之间如何抉择与合理分配份额是广东省面临的重要问题。

  一、广东省家禽生产消费及产业损失情况

  2013年12月以来,广东省出现了多个人感染H7N9禽流感病例,复苏中的家禽业再次受到严重冲击。广大消费者产生了心理性恐慌,部分地区还采取了连续关闭活禽市场2周的应急措施,广东省家禽销量锐减,比正常销量减少近50%,家禽严重滞销,平均价格下跌约50%,每只鸡亏损8-10元以上。养殖企业(场、户)只能低价抛售肉鸡、提前淘汰种鸡,甚至对无法销售的肉鸡、鸡苗进行销毁,家禽养殖企业(场、户)全面严重亏损。2013年12月至今,广东省家禽养殖企业损失近30亿元(2013年4月至今损失逾百亿),资金链处于断裂边缘,家禽业面临毁灭性打击。广东省家禽养殖多采用“公司+农户”模式,2013年上半年H7N9禽流感事件中,大多数家禽养殖企业承担起社会责任,履行与农户签订的养殖合同,保价回收合作农户的肉鸡后低价倾销、屠宰甚至销毁,损失惨重。再次来袭的H7N9禽流感更是使尚未复苏的家禽业雪上加霜,举步维艰,一旦养殖企业资金断链,无法履行与农户的养殖合同,将直接影响上千万农民的利益,严重影响社会和谐稳定。

  二、相关企业经营情况调查

  1、广东温氏集团

  受两波H7N9禽流感事件影响,2013年温氏集团损失超过10亿元。2014年1月,每只商品鸡损失达10元,一个月出栏约1亿只,预计一月亏损将高达10亿元,目前损失已超过5亿元。

  2014年,公司全年黄鸡生产计划总体目标将压减50%,其中祖代减少30%,父母代减少40%;裁员20-30%,裁减人员将分流到猪业。

  2、广东粤禽育种有限公司

  自2013年受禽流感影响以来,企业出现了全面亏损,特别是禽苗的销售亏损严重,河南的3个孵化场设备利用率不足1/4,而一个月份前(一月份)利用率约为1/2。春节前后快大黄鸡蛋都作为菜蛋处理,仅0.5元/只。

  祖代种禽2012年存栏22万套,到2013年减为11.7万套,父母代禽2012年40万套,2013年为30万套,商品禽饲养量2013年为每月60万只,到2014年当前为每月20万只。

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  3、广东鹤山市墟岗黄畜牧有限公司

  2013年受禽流感影响亏损达2500万元,其中合同农户亏损超过600万元,并因此于年底前停止对合同农户的商品苗供应,以减少农户的损失。目前,已减少出孵计划,部份苗禽低价(0.4元/只)销售给养蛇户作为蛇饲料。

  种禽情况:2013年为17万套,当前为12万套。父母代存栏2013年为35万套,当前为19万套。

  4、广州市江丰实业股份有限公司

  广州市江丰实业股份有限公司在广东养禽业排名前三,拥有广州最大的禽类批发市场江村家禽批发市场,日均销售鸡6万可H7N9禽流感来袭后,产品滞销,目前日销售量不到3万只。

  公司普通黄鸡平均70天出栏,养殖成本11-12元/kg,目前出厂价为1元/kg;另一种较优质黄鸡,平均90天出栏,成本4-4.5元/kg,出厂价2-2.5元/kg,每卖一只鸡就亏10元左右,一栏鸡1.5万只,一栏就要亏15万元。

  受两波H7N9禽流感事件影响,江丰实业2013年只有2月、9月、10月三个月盈利,而全年全线亏损达3000万元,这是江丰实业成立39年来第一次财务报表出现亏损。而2014年开年第一个,就已经亏损约1000万元。

  目前只能采取大量屠宰出栏鸡,存入冷——作冰鲜鸡或冻鸡销售。江丰实业的库存容量1000吨左右,2013年开始就处于饱和状态,现在要向外租赁库房用于周转。

  祖代禽存栏2013年13.65万套,当前减为12.95万套,父母代2013年存栏34.91万套,当前减为32.26万套。屠宰加工量从2013年的458万只降到当前的70万只。

  5、广东智威农业科技股份有限公司

  广东智威农业科技股份有限公司是由广东省农业科学院畜牧研究所国有控股的科技型企业,公司生产模式为“公司+农户”,受新一波H7N9禽流感影响,公司损失惨重。

  商品禽2013年出栏1400万只,当前存栏只有80万只。

  三、当前企业面临的主要困难

  由于H7N9禽流感疫情的发生,导致广东省黄羽肉鸡市场的恐慌与萧条,而自2014年2月15日起,广东省政府采取了对广东活禽市场关闭2周的措施,这一措施的施行,给本已损失惨重的广东省黄羽肉鸡业更是当头一棒。就目前看,黄羽肉鸡企业面临的主要困难有:

  1、产品严重滞销

  当前,黄羽肉鸡销量锐减,比正常销量减少了近50%,活禽严重滞销,平均价格下跌约50%,每只鸡亏损8-10元。

  养殖企业(农户)只能低价出售、提前淘汰种鸡,甚至对无法销售的商品肉鸡及鸡苗进行销毁,种蛋甚至直接低价转售菜蛋。

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  对一体化大型企业而言,通过是加大屠宰量,而面对不断饱和的冷库,不得不再租借冷库,加大库存。

  2、资金严重短缺

  家禽生产不同工业生产,由于生产的长周期性及活禽饲喂的持续投入性,企业每天用于饲料及相关成本的投入十分巨大,同时,为保证“公司+农户”生产模式农户的收益,家禽企业必须拿出大笔资金用于兑现合同农户,因此资金出现严重短缺的现象。而由于活禽产品的不可抵押性,银行的贷款十分难办。因此,资金对广东家禽企业来说是一个十分迫切需要解决的问题。

  3、个体农户损失严重

  由于是非合同养殖户,没有合同收购价,更由于是没有种畜禽生产许可证,也不易得到政府可能的补偿,当前广东省的个体养殖农户在本次疫情中的损失显得特别严重。 在走访市场中,有一位农户诉说“养了一批4000只鸡损失5万元。”

  四、政策建议

  1、高度重视帮扶家禽业稳定发展

  政府应充分认识家禽业的重要地位和当前家禽业面临的严峻形势,从保障农产品供给、维护社会和谐稳定的大局出发,把促进家禽业持续健康发展作为一项重要任务,进一步加大工作力度,统筹整合资源,采取有效措施,帮助家禽业渡过当前的难关。

  2、加大财政扶持力度

  加大财政扶持力度,对家禽产业予以补贴:一是对持有效《种畜禽生产经营许可证》的种禽场予以生产维持性补贴;二是对2014年3月1日起新收储家禽产品的企业予以补贴;三是对全省省级以上家禽类农业龙头企业和市县级家禽类农业龙头企业用于饲料、防疫物资、人工、农户合同商品禽货款、屠宰、收储的贷款予以贴息(包括短期融资券的利息和中期票据利息)。银行业金融机构、农村金融机构要继续在家禽规模养殖、加工、流通企业流动资金贷款或续贷、展期等方面提供支持,并开辟“绿色通道”,简化办理手续;四是对扑杀家禽予以补助。

  3、加强正面宣传引导

  新闻媒体及有关部门要坚持科学客观宣传,积极组织开展以“科学养殖、理性消费、煮熟食用、无碍健康”为主题的科普宣传报道,普及家禽及其产品安全消费知识,消除消费者的恐慌心理,尽快恢复市场消费信心。鼓励机关、企业、厂矿、大型超市、学校与家禽养殖场(户)直接开展产销对接,扩大安全家禽产品销路;引导公众转变消费习惯,扩大冰鲜家禽产品消费。

  4、积极推进家禽业转型升级

  支持、鼓励企业建设和提升改造屠宰、冷藏和收储等配套设施,对家禽集中屠宰和冷链仓储项目在立项、环评、用地等方面积极予以支持,有规划、有计划、有步骤地逐步推行“集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”的销售模式,包括“集中屠宰,即日上市”的销售模式,推动家禽养殖业的可持续健康发展。

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  5、建立科学合理规范的休市制度

  坚决落实“一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市”和交易市场“活禽不过夜”制度,科学合理确定具体休市时间并做好休市前的公众告知工作。同一行政区域采取市场轮休的方式,尽可能减少对家禽销售和群众消费的影响。按照“谁关闭(休市)、谁补偿”的原则,作出关闭或休市决定的活禽交易市场属地政府要对活禽经营者给予合理补偿(正常“三个一”防疫消毒休市除外),补贴范围、标准由作出关闭或休市决定的属地政府制定并向社会公布。

  6、提高行业准入门槛

  “千家万户”养禽业曾为我国畜牧业做出了重要贡献,解决了一定历史时期农村剩余劳动力的转移问题和农村家庭经济的副业补充。但随着生产力和技术水平的不断发展,“千家万户”零要求的家禽生产模式导致的生产水平低下、产品质量差及生物安生问题越发突出,而在有重大疫情发生时,损失最为惨重的往往也是小规模、低水平的生产农衣。因此,为规范家禽业生产,提升行业整体水平,家禽行业准入门槛的提高刻不容缓。

  7、加强行业协会的指导作用

  由于家禽生产的强周期性以及市场的波动性,行业生产需加大计划性,以有效规避市场风险。这需要发挥行业协会的功能,加强调研,增强沟通,同时,企业应加强自律,积极配合协会的工作,顾小家的同时,更要顾及大家,切不可心存与侥幸赌博心理。

  

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