气温高产量少 鸡蛋价格蹭蹭涨 每500g涨至4.9元
发布时间:2018-08-09   摘自:YMG  

 受天气炎热影响,鸡蛋的生产成本上升,产量减少,导致市场供应减少,从今年6月的3.9元/500g上涨至现在的4.9元/500g。

  红利市场销售鸡蛋的摊主说,现在鸡蛋一天一个价格,相比上个月,一斤鸡蛋能少称一两个。而烟大市场附近销售鸡蛋灌饼的师傅称,挣得比以前少了,一个灌饼多加一个鸡蛋多收一块钱。

  上半年,鸡蛋平均价格每500克(下同)4.17元,同比上涨38.82%。分月看,鸡蛋价格先降后升,一季度价格持续下降,尤其春节过后,鸡蛋市场需求减弱,节日期间库存鸡蛋集中投放市场,造成短期内供大于求,价格大幅下降,3月份鸡蛋平均价格降至3.82元,较1月份累计下降21.23%,此后随着鸡蛋市场需求逐渐回暖,价格小幅回升,4月、5月、6月平均价格分别为3.84元、3.85元、3.92元。

  进入夏天后,鸡蛋价格的上涨趋势依旧没有减弱,随着气温上升,蛋鸡出现厌食现象,产蛋量也在下滑。为了保障蛋鸡夏季产蛋,许多养殖户采取了降温措施,甚至鸡舍都开上了空调,导致鸡蛋的成本急剧上升。

  据了解,7月末鸡蛋价格为4.80元,与上周、上月相比分别上涨6.67%、26%。而一周之后,鸡蛋价格攀升至了4.9元。

  按照往年的规律,鸡蛋价格在夏秋季节很难回落,一是今年夏天炎热时间长,鸡蛋供应量少;二是消费量在与日俱增,马上开学季来临和中秋节也在逐渐临近,月饼厂家也即将开始备货,所以鸡蛋价格预计在中秋节之后才有可能降下来。


 
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