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无抗饲料新选择丨艾克替
发布时间:2018-07-30   摘自:安琪福邦  

       我国养殖行业已经逐渐进入兽用抗菌药减量化时代。在新的兽用抗菌药准入上,未来将推行四不批一鼓励原则,即人用重要抗菌药品种转兽用不批、需要长期添加用于促进动物生长作用的不批、易蓄积残留超标的不批、易产生交叉耐药性的不批;鼓励研制新型动物专用抗菌药和诸如中兽药、益生素的替代品。

福邦艾克替是源于天然酵母的新型抑菌促生长剂,具有改善肠道健康、减少腹泻、促进生长的功能。安琪动物营养研究所经过多年对酵母菌的研究发现,通过对酵母细胞进行定向酶解后,能够释放多种具有抑菌活性的物质,再将该类物质进行萃取,得到酵母精华——艾克替。

2016年诺贝尔生理学或医学奖获得者大隅良典用试验证明了自噬作用存在于酵母细胞之中,而酵母细胞中的自噬作用发生在液泡中,液泡内含有多种糖蛋白类物质,包括酶等,具有消化、防御和清除的功能。由此可以推测,艾克替的抑菌功能可能与液泡中的糖蛋白类物质有关。

艾克替与诺贝尔奖

1 在酵母细胞中发现分子自噬启动机制

2016年诺贝尔生理学或医学奖被授予大隅良典,理由是发现细胞自噬的启动机制,这对预防和治疗由细胞自噬引发的癌症及神经类疾病有重要意义。

他的研究发现始于对微生物的热爱,他说:我们可以借助酵母,回答有关生命本质最基本、最重要的问题。虽然酵母常被科学家们用做人类细胞模型,但是此类单细胞生物是否存在自噬还不明确。

因此,大隅良典推论如果他能够在自噬作用发生的时候干扰液泡中蛋白质分解的过程,那么自噬体应该会累积在液泡内,这样就能够观察到。因此,他培养了缺乏液泡降解酶的突变酵母细胞,并同时通过使细胞挨饿的方式来激发自噬。

试验结果是惊人的,在几个小时内,液泡内便充满了未被降解的小囊泡(下图)。这些囊泡就是自噬体,因此大隅良典用试验证明了自噬作用存在于酵母细胞之中。

2 究竟什么是细胞自噬

自噬(autophagy)可以简单的理解为:自己吃自己。

细胞本身可以比喻成小型的工厂,许多不同的部门(胞器)在分工合作以维持工厂(细胞)的最佳运作。

如果在工厂中生产线出现了不良产品的时候,就必须要有回收和销毁系统。其中,参与回收的叫自噬体,相当于细胞内的垃圾车,准备将垃圾运往垃圾场;参与销毁的叫溶酶体,相当于细胞内的垃圾处理厂。自噬体溶酶体等共同负责清理淤积在细胞质中的蛋白质等代谢残渣的清除,以恢复正常的细胞活动,这个过程被称为自噬。

酵母中的液泡相当于人体细胞中的溶酶体,其功能与溶酶体相类似。

 

3 溶酶体或酵母中液泡的功能

1)消化作用

酵母的液泡相当于酶仓库,可以降解大分子营养物质,供细胞代谢使用或自溶。

2)防御功能

液泡中的糖蛋白类物质可以将病原微生物杀死和降解,维持细胞正常功能。

3)清除衰老或多余的细胞器

当酵母细胞内的细胞器衰老时,会在液泡内把其包围形成自噬小体,进一步消化利用。 

4 艾克替的抑菌功能与细胞自噬机制

艾克替源于天然酵母,且抑菌圈试验证明其具有抑菌活性。随着酵母细胞自噬机制的发现,由此可以推测,艾克替的抑菌功能可能与液泡中的糖蛋白类物质有关。

近年来研究表明,酵母在发酵过程中产生的一些产物会抑制其它菌的生长,如中长链脂肪酸,一些糖蛋白、糖脂、多肽等,小分子量的信号分子等。

 

Albergaria H, Applied Microbiology Biotechnology, 2010)

 

艾克替:抑菌促生长

安琪动物营养研究所经过多年对酵母菌的研究发现,通过对酵母细胞进行定向酶解后,能够释放多种具有抑菌活性的物质,再将该类物质进行萃取,得到酵母精华——艾克替。 

>>>>  艾克替能抗革兰氏阴性菌和阳性菌

 

 

 

>>>>  艾克替促生长功效

保育料中800g艾克替替代300g恩拉霉素和200g杆菌肽锌不影响生长

 

试验动物:40日龄仔猪,保育阶段,48
添加量:艾克替800g/t

试验周期:28

抗菌促生长剂:4%恩拉霉素300g/t+10%杆菌肽锌200g/t

>>>>  艾克替能控制腹泻和死淘率

 

 

抗生素组:4%恩拉霉素250g/t+50%喹烯酮50g/t+15%金霉素500g/t
艾克替组:800g/t艾克替

试验期:28

仔猪头数:240

艾克替用法用量

猪教槽/保育料:添加500 g/t可减少1/3促生长抗生素;添加600 g/t可减少1/2促生长抗生素的使用。

小鸡/中鸡料:添加250 g/t 可减少1/2促生长抗生素的使用

中大猪:200 g/t,预防疾病,促生长

蛋禽:150 g/t,减少发病,减少水样便

水产:500 g/t,控制疾病,提高成活率

反刍:800 g/t,减少腹泻,预防乳房炎

 

(本文含广告内容)  

 

编辑发布:谭澍

审核:李彪


 
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