【BOYAR观察】2018春节后毛鸡价格存下跌风险 但同比大幅回升
发布时间:2018-02-11    

 2017年初,白羽肉鸡市场各产品市场价格不断闪崩,全年开启了减量换价模式,父母代种鸡亏损严重,一条龙企业利润大幅缩减甚至亏损。

2018年初,白羽肉鸡市场价格缓步上行,1月份毛鸡价格更是创2016年9月份以来最高月度均价,春节后白羽肉鸡市场行情走势如何?且看当前产业背景及现状。
 

 

1 2010-2018年春节前后毛鸡与鸡苗价格走势图
前期父母代种鸡市场减量,支撑当前价格回升
2017年10-11月份,商品鸡苗行情再度偏弱,父母代种鸡场再次大幅度提前淘汰或提前强制换羽,在产种鸡存栏量压缩,12月份又逢规避春节出鸡的停孵期,部分强制换羽种鸡提前淘汰,造成11-12月份,在产种鸡存栏落至近几年低点。
父母代在产种鸡存栏下降传到至商品鸡苗,商品鸡出栏量偏低。据博亚和讯数据库监测,白羽肉鸡月度出栏量已持续3个月处于3.5亿羽以下,肉鸡供应量偏低,屠宰场及中间环节鸡肉库存水平不高,提振毛鸡价格,2017年12月份中旬起至2018年1月上旬,毛鸡价格连续8周保持在7.8元/公斤以上,养殖环节基本全面盈利,创2016年9月份以来的最长记录。
鸡苗价格在产量减少支撑下,跟随毛鸡价格走势上行,除季节性因素外,均价在2.5元/羽以上运行。
 

 

2 2015-2018年(1月)我国父母代种鸡存栏变化
 

 

3 2017-2018年(5)我国商品代白羽肉鸡出栏情况
近一周春节假期影响,毛鸡价格回落
2018年2月份,恰逢春节时期,受传统假日影响,屠宰场、食品厂、批发市场及相关物流环节均放假,毛鸡价格跌破7.8元/公斤,运行于7.2-7.8元/公斤。
2018年春节前,鸡苗价格震荡上行,高点地区报价已至3.5元/羽。
春节后短期内毛鸡出栏集中,鸡价将下跌
春节前后共2周屠宰场停工,前期囤积种蛋供苗时间后推,因而春节假期后开工的前2周,毛鸡出栏量相对集中,而届时屠宰场开工尚不完全,因而预计毛鸡价格将下跌。不过毛鸡出栏量较去年春节后大幅下降,鸡价将不再出现崩溃情况,预计运行于6.0-7.4元/公斤。鸡苗价格将随之下调,不过较去年同期好转。
后期鸡肉消费仍需发力,市场发展需谨慎
近期,鸡苗价格震荡上行,高点地区报价已至3.5元/羽,鸡苗价格上涨,市场欢呼。但据博亚和讯数据库监测,2018年2季度在产父母代种鸡存栏回升,商品鸡苗产量将再度增加,商品鸡供应量将重回上升通道。不过2季度后,预计鸡肉需求也有所回升,具体行情走势仍需看鸡肉消费发力情况。2018年全年,毛鸡市场均价较2017年回升,或可重回7元/公斤以上,但较2016年仍是下滑之势。种鸡市场仍需理智发展、屠宰及食品企业需多渠道促进鸡肉消费。

 
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