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“冬天麦盖三层被 来年枕着馒头睡”你知道为什么吗?
发布时间:2018-01-05    

 从昨天开始,华中、华北部分地区下起了大雪,很多人说,如果下的雪像很多层被子一样盖在麦苗上,第二年小麦就可以喜获丰收。这正如那句谚语——“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”说的那样。

  其实,这谚语说的是道理的!只不过只适用于有越冬期的小麦产区,即北方冬麦区。

  也就是长城以南,秦岭—淮河以北的广大地区,包括山东、河南、河北、湖北、江苏、安徽、山西、陕西、甘肃陇南等地区,也适用于新疆的冬麦产区。

  对于冬小麦而言,适量的积雪可谓是好处多多:

  1、雪能保温

  雪花之间的空隙充满空气,而空气的导热性较差。地面覆盖一层雪,就像给小麦盖了一床棉被,既可以阻挡寒气入侵,也能减少土壤热量外传,从而保护麦苗安全越冬。一般刚下的新雪孔隙大,保温效果最好,如果积雪保持在3厘米以上,对小麦越冬很有帮助。

  如果地面有积雪,则能够将气温对小麦越冬的不理影响降低很多。

  2、雪是增墒高手

  冬小麦越冬期间土壤相对湿度在80%左右时,是最利于小麦安全越冬的,有效的积雪能够保证土壤维持比较好的墒情。

  而当耕作层土壤相对湿度降到60%以下时,若再遭遇低温则会对冬小麦的安全越冬造成影响。黄土高原旱冬交加是小麦越冬死苗的主要原因。

  3、雪是天然的杀虫剂和好肥料

  为什么新疆冬小麦高产东北却不能种冬小麦?

  以冬小麦产区之一—河南南阳的气候作为对照。

  有数据显示,1980年—2010年,河南南阳、新疆吐鲁番、吉林长春平均每年12月—次年2月的积雪日数分别为9.1天、5.4天和70.1天。可以看到,南阳代表的河南和吐鲁番代表的新疆都有短暂的积雪,可以替冬小麦挡住寒冷;但长春代表的东北积雪时间过长,严重阻碍阳光照射地表,所以不适合冬小麦生长。

  把同期南阳、吐鲁番和长春各月的平均最高气温做个对比:

吐鲁番远在南阳以北,但由于地处盆地,这里即使在冬季,白天的气温水平也相对较高,所以积温能满足冬小麦的生长需求。而和吐鲁番纬度近似的长春则有着漫长的严寒,积温不够,所以只能种植春小麦了。


 
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