乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉价格保持不变。过去几周，牛奶产量保持稳定，但部分人预计，目前牛奶产量的增长将推动更多的牛奶进入牛奶桶。大部分乳清市场行情十分不稳。WPC 80%和其他高蛋白混合物的价格今年秋天已经下滑，预计这将向市场投放更多甜乳清粉。如上所述，最近几个月，东南亚的进口明显减少，国内市场仍有很多现货。国内买家并不急于在年尾增加库存。饲料级乳清区间价格下限走低。乳清粉市场行情看跌。部分联系人预计，短期价格将在0.30美元，以满足国内外买家的预期。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4025-0.4600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周东部地区国内买家对乳清粉的需求不变。市场人士表示，国际需求也很稳定。随着区间价格下限走高，上限走低，该地区的乳清粉价格已经趋紧。市场参与者似乎对目前乳清粉0.40美元左右的市场价格感到满意。乳清粉库存可供现货采购。近几周，一些需求较高的品牌的货越来越多，不过现货买家表示，这些货的供应仍然有些紧张。各地的奶酪厂商十分忙碌，液体乳清可用于干燥。乳清粉产量稳定，但一些工厂经理表示，劳动力和供应链短缺使他们无法满负荷运转。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4150-0.5200美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格不变。集中价格上限保持稳定，下限上涨1美分。国内对乳清粉的需求稳定，但仍低于一些业内人士此前的预测。由于来自墨西哥和亚洲的买家正在从该地区采购货物，出口需求仍然存在。奶酪厂商正忙着利用可有的牛奶量。从这个产品的液体乳清可用于干燥作业，可以稳定地生产乳清粉。部分工厂经理表示，由于他们集中时间生产更高的浓缩乳清蛋白和渗透物，乳清粉产量受限。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3750-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4700-0.5400美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%集中价格上限上涨0.5美分，区间价格下限和区间价格两端不变。高浓缩乳清蛋白面临较大的价格压力，但WPC34%供应有限，使价格不会发生很大变化。买家正在积极寻找符合婴儿配方奶粉或其他更高价值应用的WPC34%，使价格保持在区间价格上限。对WPC 34%的需求有限，可与其他乳制品蛋白互换的34% WPC的需求有限，使价格停滞在区间价格下限。WPC 34%产量稳定。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.5000-2.0000美金/磅；集中成交范围在FOB：1.7500-1.8700美金/磅。
乳糖
本周乳糖由于少数低价销售清理了市场，区间价格下限和集中价格下限走高。两个价格系列的上限都保持稳定。除了200目的乳糖和用于婴儿配方奶粉的乳糖，库存仍然较多。然而，制造商并没有表示对库存的担忧，一些制造商在未来几个月都有很多的订单。一些运输设备的延迟或劳动力的有限造成了运输的延误，但没有达到今年夏初时候的程度。乳糖产量稳定走高。制造商报告，较低的温度和湿度有助于生产。乳糖的合同进展顺利，但业内人士透露，一些国际买家将发货推迟了几个月，因为他们的短期供应需求已经满足。此外，一些制造商报告，由于牛奶季节开始缓慢，以及对脱脂奶粉的需求减弱，来自大洋洲的标准化要求受到抑制。用于婴儿配方奶粉生产的乳糖需求依然强劲。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.4100-0.6000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4500-0.5200美金/磅。
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