在国内方面生鲜乳价格:截至1月5日,内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.25元/公斤,环比下跌0.7%, 同比上涨7%。
1. 国内生产企业全脂奶粉投放持续,但仍未能和市场价格预期相符,成交不大。
2. 国内几大乳品企业开始大规模招标购买脱脂奶粉,最长的供货期已经拉至2023年1季度。
2. 外盘全脂奶粉期货迅速上涨。
3. 阿尔及利亚和尼日利亚招标开始,多家大型国际贸易商、生产商停止报奶粉期货外盘。
4. 南美高温+山火导致减产预期强烈。
5. 新西兰12月奶产量同比下跌5.5%,因为对未来供应担忧。
6. 美国黄油由于前期的工厂大火导致而市场供应紧张,期货价格飙涨。
7. 国内现货奶价持续下行,但基本大型工厂均未开始喷粉,有乳企表示,宁愿多做长保零售产品去抢占市场,也不愿意喷粉去处理过剩奶源。
脱脂奶粉:脱脂现货情况风云突变,随着国内北方大型乳企相继对脱脂奶粉进行大量招投标后,市场现货开始紧张,而多家国际生产贸易企业在中标后,可售头寸减少,也大幅度提高报价,整体市场供销两旺。
黄 油: 黄油市场现货紧张,导致前期上周有所回落的NZMP黄油价格涨势再起;据传新西兰黄油在周末维持批发价不变的情况下,推出十送一的促销政策,价格下落至1250元左右,预计将打压下周的现货市场。
奶 酪:车达奶酪继续紧张,冷冻和冷藏市场可售库存均较紧张,市场供需两旺,价格上行;马苏块随着新西兰上调二季度供货价格,市场价格也首次逼近700元/箱;奶油芝士仍然未见起色,但由于市场价格偏低,主流品牌持续降级,二三线品牌调低未来到货量,市场逐渐企稳。
淡 奶 油:淡奶油市场各品牌继续抛售,新西兰产地的也是频频降价处理,各欧系品牌,除法系略微坚挺外,均库存充斥降价甩卖。
UHT 奶:进口UHT各品牌价格有所上调,而北方乳企的国产奶开始大量进入餐饮市场。
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