乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉尽管区间价格下限有相对较大的价格波动，但大部分乳清粉交易活动仍保持在0.60美元左右的价格。随着越来越多的厂商和市场参与者积极锁定 2022年第一季度和其他的合同协议，备受追捧的大宗采购价值（高于0.40美元和低于0.50美元）已经没有。假期过后，第三类生产的牛奶供应量都没有太大的变化。目前有牛奶供应，但不像去年秋冬季节这个时候那么充足。生产仍然停滞不前，一些工厂的员工人数较少，但一些生产商继续报告每周工作 7 天。饲料级乳清粉交易活动在节后一周稍显繁忙，但区间价格有所扩大，但也收窄至两美分的差价。乳清粉市场行情平静，预计后期看涨。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5000-0.5200美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5700-0.7000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.6375-0.6650美金/磅
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉区间价格上限走高。区间价格下限持稳。整个地区牛奶产量的增加支持了活跃的奶酪制作计划，乳清粉产量稳定。国内乳清粉需求强劲。联系人报告区域库存有限。市场参与者表示，他们面临着司机短缺和供应延误的挑战。乳清粉市场行情坚挺。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5800-0.6825美金/磅
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格均上涨。国内市场需求稳定。对出口乳清粉的需求正在增加，联系人报告，大量购买的乳清粉运往亚洲市场。一些利益相关者表示，国内买家不愿以接近最高价的价格购买，但国际买家似乎更愿意接受这些更高的价格。由于港口拥挤和货车司机短缺，乳清粉的装载面临延误。乳清粉库存紧张。干燥作业的时间都集中在较高的浓缩乳清蛋白和乳清渗透物，限制了乳清粉生产。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5850-0.7000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.6200-0.6700美金/磅
浓缩乳清蛋白
本周 WPC34 %价格走高。厂商表示，终端用户对蛋白质的需求并未减少。加工商仍经常收到买家对 WPC 34 %的询盘。库存可满足大多数买家的需求，但满足终端用户严格规格的WPC 34 %品牌供不应求。WPC 34 %产量稳定，但厂商仍然愿意选择生产较高的浓缩乳清蛋白。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.1600 - 1.4325美金/磅；集中成交范围在FOB：1.2400- 1.3150美金/磅。
乳糖
本周乳糖除了集中价格上限走低，其他价格保持稳定。现货销售价格在0.30美元到0.40美元之间，市场活动平静。厂商表示，市场正处于一种停滞状态。上周假期过后，国内市场参与者迎积极参与，并试图在年底前清理宽松的尾盘。一些业内人士表示，东南亚买家也已退出市场。在港口持续拥堵和航运挑战的情况下，所有需要在中国农历新年之前到达的货物都已经装运。农历节日庆祝活动从2022年2月1日开始。联系人表示由于高浓度乳清蛋白的大量需求和大量生产，乳糖和乳清渗透物生产活跃。乳糖库存较多。虽然有很大一部分已经售出，但还有大量库存，如果买家可以立即交货，厂商愿意随时调整发货日期。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3300-0.5300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3600-0.4500美金/磅。
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