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农业农村部喊你吃猪肉了!猪价这次能见底了吗
发布时间:2021-09-03 13:44来源:经济观察网


  经济观察网 记者 陈姗 今年以来,猪肉价格持续下跌,与年初相比,目前已是“半价”。9月1日,农业农村部就2021年中国农民丰收节有关情况举行发布会,中国农民丰收节组织指导委员会副主任、农业农村部副部长马有祥在会上表示,随着中秋、国庆两节临近,农产品消费将迎来传统旺季。节日期间我国农产品市场供给有保障,尤其是猪肉。“近期(猪肉价格)下跌非常快,也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。”马有祥说。

  记者查阅农业农村部官网最新数据,截至9月1日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.75元/公斤,去年年底、今年年初时,这一价格为45-46元/公斤,这意味着今年以来猪肉价格降幅超过50%。

  据马有祥介绍,目前生猪产能完全恢复,7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%,提前半年实现恢复目标。值得注意的是,在生猪产能超预期恢复的情况下,随着9月份开学季加上国庆、中秋两节临近,猪价能否在消费端的拉动下实现触底反弹成为市场热议的焦点。

  猪价“打对折”

  整体来看,今年以来,猪肉价格呈现持续走跌的趋势,目前的价位较年初已是“腰斩”。7月份生猪价格虽有上涨,但8月份再度波动下行,导致猪粮比虽回升至5:1以上,但长时间处于过度下跌二级预警区间。

  据国家发改委网站最新披露的《2021年8月第4周猪料、鸡料及蛋料比价》显示,8月第4周全国生猪出场价格为15.51元/公斤,环比上周跌2.08%。自2021年1月第1周上涨到本轮高点36.33元/公斤以来,已经跌去57%。期货市场上,大商所生猪期货首个挂牌合约LH2109自今年1月8日上市交易以来,由上市开盘价29500元/吨,至9月2日收盘,已经跌至13200元/吨附近,累计跌幅亦高达55%。

  数据显示,截至9月2日,猪产业指数今年以来跌幅超过25%。由于肉猪销售价格下降以及饲料原料价格上升,导致毛利率同比下降,养猪企业上半年整体亏损,例如,新希望(000876)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)上半年归母净利润分别亏损34.15亿元、24.98亿元、14.3亿元,具有绝对竞争优势的“猪茅”牧原股份(002714)上半年虽然仍盈利95.26亿元,但净利润也较去年同期下降了11.67%。

  值得注意的是,日前,国家发展改革委发布消息称,近期生猪价格低位运行,猪粮比价在5:1-6:1之间,处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,国家发展改革委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作,并将督促指导各地加大工作力度,及时开展地方猪肉储备收储工作,上下联动形成“托市”合力,切实保障生猪市场平稳运行。这意味着,第二轮猪肉收储即将启动。

  事实上,今年7月份以来,为应对生猪和猪肉价格过快下跌,国家发展改革委会同有关部门,合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备,并指导各地同步收储,稳定市场预期。国家发改委新闻发言人孟玮此前表示,这些政策措施,有效遏制了生猪价格过快下跌的势头,生猪价格出现明显反弹。

  一位生猪行业研究人士表示,国家再次开启收储工作释放利好信号,这将有效的限制猪价进一步下挫,有利于缓解市场供强需弱的态势,也将刺激屠企进一步加大收猪的力度,利好于现阶段的猪价。

  反转季来临?

  农业农村部喊话“多吃猪肉”, 国家启动第二轮猪肉储备收储工作,是否意味着猪价就此迎来反转?尤其是进入9月份后,开学季叠加中秋、国庆两节等消费旺季到来,猪肉后期价格走势更加引发关注。

  在多位市场人士看来,目前生猪存栏、冻品库存、进口冻肉量高企,以及超预期的供给量是目前压制猪价的最主要因素。随着当前疫情逐步稳定,各地学校等陆续开学,且临近国庆、中秋假期,猪价短期有望逐步回暖,但生猪产能惯性恢复未变,后期关注重点转向需求端。

  中国生猪预警网分析师冯永辉认为,短期来看,生猪市场出现大幅上涨的可能性很小,但目前价格筑底的趋势已经非常明显,价格继续大幅下跌的空间很小。

  冯永辉分析称,猪价短期之内出现上涨的动力更多来自于9月的开学季,以及9月中秋节和10月国庆节的临近,同时在疫情的严格防控之下,终端的消费需求也随之会恢复正常。所以初步判断9月的消费需求要好于8月份。而之前压栏的大猪也逐渐出清,所以抛售出栏的压力也基本上接近尾声,后面也很难再延续疯狂抛售的模式,“9月份可能会以弱势震荡且局部反弹为主,但是反弹力度并不会特别强烈与明显。”冯永辉说。

  华融期货则分析认为,国内生猪产能高速增长,并带动生猪出栏量继续保持较高水平,进口肉及屠宰庞大库存仍将打压国内生猪市场行情。且生猪市场消费当下无明显好转,对市场提振有限。供需两端依然呈现偏宽松的局面,拖累生猪市场价格。不过,本年度第二轮中央猪肉收储即将启动,对下阶段的猪肉将有一定的支撑作用。并且9 月后气温逐渐转凉,市场消费也将由季节性消费淡季向旺季阶段过渡,加之中秋节和国庆节接踵而至将进一步拉动终端消费,给市场带来利好提振,但是不会出现大反转的行情。

  “长期看,据农业农村部消息显示,生猪产能惯性恢复未变,能繁母猪存栏虽有下降,但其结构有所优化,留下来的基本都是高产能的母猪,供应宽松格局难改。”华融期货表示。

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