近日，市科技局公布了2020年度盐城市潜在独角兽企业和瞪羚企业名单，江苏瑞牧生物科技有限公司作为我区唯一一家企业被评估为“盐城市瞪羚企业”。

1月12日晚10点，从娃哈哈集团食品科学研究院传来喜讯，由江苏瑞牧生物科技有限公司生产的鹰嘴豆粉加工而成的娃哈哈营养早餐产品通过了中试测评，这也标志着公司生产的鹰嘴豆粉，将成为娃哈哈全国14个饮料生产基地最大供货商。而鹰嘴豆粉最终能够顺利通过，也正是源于企业攻克技术难点，将鹰嘴豆蛋白质含量从传统工艺所能达到的最高22%提高到23%以上。

江苏瑞牧生物科技有限公司化验员 严婷婷：通过传统剥皮机，不能达到蛋白提高一个点的要求，我们公司根据特有的工艺和设备，分层研磨富集制粉，脱去鹰嘴豆的表皮，提高蛋白。

仅仅1%的蛋白质含量的提升，就将为江苏瑞牧全年增加至少2000万的产值，这在公司董事长刘龙成看来，既万分激动又顺理成章。公司于2012年在盐城环保科技城成立，专门从事饲用维生素载体、杂粮食品预拌粉、食用麦仁的研发和生产。2017年以前，公司生产的传统产品，清杂过滤技术欠缺，产品杂质在5%以上，经常发生被退货的现象，最多时全年损失超过100万。为扭转态势，刘龙成拿出真金白银，与科研院所展开产学研合作。

江苏瑞牧生物科技有限公司董事长 刘龙成：2017年开始，公司加大了科技投入的力度，三年我们投入了2000多万元，跟长沙理工大学、江苏大学、西南大学，包括中国农业大学，展开了产学研合作研究，开发了12个系列的产品，申请了25项发明专利，制定了8项企业标准，企业取得了较好的发展。

这期间，公司研发团队还创新将红外线光电成像技术和医用X光技术引用到新型设备中，使产品杂质为0，达到国际标准，产品不仅牢牢占据国内市场，还成功接单雀巢等国际客户。有技术作支撑，企业也实现了长足发展。2017年公司实现营业收入3410.56万元、2018年4809.77万元、2019年7390.02万元，两年实现翻番。先后获得国家高新技术企业、农业产业化省级重点龙头企业、省民营科技型企业、市科技小巨人、市瞪羚企业、市515人才企业等称号。

江苏瑞牧生物科技有限公司董事长 刘龙成：未来我们将持续加大科技投入的力度，每年拿出销售额不低于5%的资金，用于产学研研究，实现企业创新发展。