新冠肺炎疫情给我国奶业尤其是原料奶运送加工带来很大困难，2月份，日喷粉奶量高达1.6万吨，每喷粉一吨企业要负担一万多元；20强企业的乳制品销售，同比大多下降30--50%；资金质押日趋突出，资金短缺问题日趋严重；这是中国奶业协会副秘书长张智山在3月5日由中国奶业协会国际奶业专业委员会、奶牛产业技术体系北京市创新团队组织，科迪华农业科技有限公司发起和承办的 “中国好青贮高峰论坛”上表示的。
为抗击疫情，157家奶企累计捐款捐物16.93亿元；奶业生产正逐步恢复，伊利承诺50亿元全力驰援牧场和奶农，已实施6.7亿元；蒙牛预计全年授信支持牧场100亿元，同时计划拿出30亿元提前支付预付奶款，3月上旬兑现10亿元；疫情过后会出现乳品消费反弹，今年消费数量将继续提高。
首先，我代表中国奶业协会和刘亚清秘书长，对活动的创新如期召开表示衷心的祝贺和点赞。我介绍三方面情况：
虽然奶业发展遭受到重大影响，但是行业表现仍然亮眼。在疫情防控方面，在做好行业自身防控的同时，奉献人间大爱，据不完全统计，截至2月底，蒙牛、飞鹤、伊利、君乐宝等157家奶企，累计捐款捐物16.93亿元。其中， 1亿元以上的有4家，1000万元以上的有15家，100万元以上的有51家。在产品保供方面，通过多方共同努力，总体做到了乳品供给不断档、不断供。目前，我国奶业生产正在逐步恢复。光明、君乐宝、飞鹤、现代牧业、三元、中地等企业自信心很足，伊利承诺50亿元全力驰援牧场和奶农，目前已实施6.7亿元；蒙牛与牧场共度难关，预计全年授信支持牧场100亿元，同时计划拿出30亿元提前支付预付奶款，3月上旬兑现10亿元。中国奶业协会也从大年初一开始，强化了战疫信息沟通，监测统计分析和不间断宣传报道，从获得的信息来看，行业的表现，赢得了广泛赞誉。
青贮玉米和苜蓿是奶牛的主要粗饲料。2019年中央安排苜蓿项目资金6亿元，超额完成100万亩播种任务；安排粮改饲项目资金20亿元，资金主要用于开展全株青贮玉米等收储，一般每吨补贴40-60元。两个项目资金很少，但效果很好，推动了我国奶牛粗饲料从有啥喂啥，向需啥喂啥的重要转变。我国优质饲草不足，去年进口干草160万吨，我国草业大有可为。本届活动是第八届。通过连年搭建交流平台，邀请国内外专家和管理人员交流专业知识，分享有关经验，形成了为养而种，种养双赢或多赢的理念，助推了奶业振兴，增加了种养收入，赢得了广泛支持，逐步办成了养殖业和种植业的盛会。
最后，就推动种养双赢提出三点参考建议。一是积极推动签订青贮饲料购销合同，尽早明确青贮品种、质量、数量、价格等关键指标，推动建立紧密的利益联结机制和诚信关系，中国奶业协会一直为会员单位提供宣传服务，愿利用网络会展平台，积极为草产业企业和奶牛养殖企业牵线搭桥。二是积极推动建立种养循环发展模式，助力养殖企业与种植合作社或大户，签订有机肥购销合同，推动落实绿色发展理念。三是继续强化科技支撑，为种养企业提供系统化服务，总结推广典型发展模式，助力实现好草好牛好奶好效益目标。
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