据博亚和讯统计整理，2019年43周，全国主要批发市场分割品零批价格继续上涨，肋排高价消费受抑制作用较大，价格基本高位维稳，腔排骨因价位偏低，仍保持较大涨幅，分割肉类涨幅仍较大，周度涨幅5-6元/公斤，精瘦肉大幅提价破60元/公斤，猪副产品仍表现较强涨势，但涨幅已有收窄迹象。预计44周各分割品高位调整。
表：2019年43周（10.20-10.26）猪肉及副产品批发市场零批价格，元/公斤
| 大类 | 品类 | 42周 | 43周 | 涨跌 | 环比 |
| 骨类 | 腔排骨 | 41.1 | 46.7 | 5.6 | 13.6% |
| 肋排 | 72.0 | 72.1 | 0.1 | 0.2% | |
| 分割肉类 | 肋条 | 51.3 | 55.7 | 4.4 | 8.5% |
| 猪后腿肌肉 | 46.9 | 53.0 | 6.1 | 13.0% | |
| 猪前腿肌肉 | 46.9 | 52.0 | 5.1 | 10.9% | |
| 猪颈背肌肉 | 42.8 | 48.8 | 6.0 | 14.1% | |
| 精瘦肉 | 52.9 | 58.0 | 5.1 | 9.7% | |
| 里脊肉 | 58.9 | 64.0 | 5.1 | 8.7% | |
| 五花肉 | 49.3 | 50.0 | 0.6 | 1.3% | |
| 猪副产品 | 猪肺 | 5.9 | 8.5 | 2.6 | 44.9% |
| 猪腰 | 59.6 | 61.0 | 1.4 | 2.4% | |
| 猪肝 | 20.0 | 21.6 | 1.5 | 7.7% | |
| 猪爪 | 45.6 | 50.1 | 4.6 | 10.0% | |
| 猪头 | 22.9 | 23.0 | 0.1 | 0.3% | |
| 猪耳朵 | 49.6 | 53.0 | 3.4 | 6.9% | |
| 猪肚 | 40.6 | 44.8 | 4.2 | 10.3% | |
| 猪心 | 25.7 | 27.7 | 2.1 | 8.1% | |
| 猪大肠 | 46.3 | 46.8 | 0.6 | 1.2% | |
| 猪皮 | 18.5 | 18.5 | 0.0 | 0.0% | |
| 猪小肠 | 29.0 | 29.0 | 0.0 | 0.0% | |
| 猪尾巴 | 55.6 | 57.0 | 1.4 | 2.6% |
