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2019年9月份国际畜产品市场动态
发布时间:2019-10-23 13:46来源:农业农村部


一、国际畜产品价格指数

(一)肉类

FAO肉类价格指数连续8个月上涨。据FAO数据,肉类价格指数2019年1月份降至160.09,2月份呈现升势,2019年9月份为181.53,环比增1.36个点,同比增17.68个点。其中,羊肉价格指数连续6个月上涨,牛肉价格连续4个月上涨。禽肉价格指数2019年9月为176.83,环比涨1.18个点,同比增19.50个点,连续5个月高于上年同期;猪肉价格指数9月份为142.09个点,环比跌0.31个点,同比增20.98个点;牛肉价格指数连续3个月上涨,2019年2月份开始连续3个月上涨至4月份211.94,5月份环比降3.07个点,6月份开始继续回升,9月份为216.65,环比增2.46个点,同比增17.26个点;羊肉价格指数2019年3月份降至201.82后连续6个月回升,9月份为232.18,环比增5.71个点,同比降7.29个点。

(二)奶制品

FAO奶制品价格指数小幅下跌,低于上年同期。据FAO数据,奶制品价格指数2018年12月份降至170.0后连续5个月上涨,2019年5月份为226.14,6月份开始明显下跌,9月份为193.41,环比减1.12个点,同比增2.43个点。

全球奶粉价格微幅回升。2019年8月份全球全脂奶粉批发价格为3380美元/吨,环比涨0.2%,同比涨3.7%。其中美国为3777美元/吨,环比跌1.3%,同比涨9.7%;大洋洲为3181美元/吨,环比涨2.6%,同比涨5.8%;欧盟为3181美元/吨,环比跌0.4%,同比跌4.5%。按同期人民币汇率折算,8月份全球全脂奶粉批发价格23829元/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为26629元/吨、22429元/吨和22429元/吨。

二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

(一)美国

2019年1-8月红肉产量同比增2.2%。其中,猪肉累计产量812.9万吨,同比增3.8%;牛肉(包括小牛肉)累计产量817万吨,同比增0.6%。禽肉产量1513万吨,同比增1.4%。肉类累计产量3133万吨,同比增1.8%。

2019年1-8月猪肉出口小幅增加,对中国出口激增。其中,进口猪肉29.20万吨,同比减10.3%,出口猪肉183万吨,同比增3.5%,8月份出口23万吨,同比增16.2%,其中1-8月份中国大陆21.42万吨,同比增90.9%,8月份出口中国大陆4.23万吨,同比激增479%;进口牛肉95.60万吨,同比增0.6%;出口牛肉92万吨,同比减少3.6%;出口鸡肉211万吨,同比增0.8%,其中8月份出口同比减3.7%。

美国猪肉价格下跌。猪肉切块批发价格震荡下跌至2019年2月份的62.80美元/美担后大幅回升,5月份为85.08美元/美担,6月份开始回落至7月份为77.37美元/美担,8月份回升8.1%,9月份为71美元/美担,环比跌15.1%,同比跌5.3%。51%-52%瘦肉生猪价格2019年9月份价格为42.00美元/美担,环比跌24.3%,同比涨9.3%。按同期人民币汇率折算,9月份猪肉切块批发价格为11.14元/公斤,51%-52%瘦肉生猪价格为6.59元/公斤。

美国鸡肉价格连续4个月下跌。鸡肉全国加权平均价格2018年9月份跌至83.13美分/磅后总体呈涨势,2019年5月份价格为100.89美分/磅,6月份开始下跌,9月份为76.25美分/磅,环比跌5.7%,同比跌8.3%。按同期人民币汇率折算,9月份鸡肉平均价格为13.40元/公斤。

牛肉价格微涨。90%脱骨牛肉批发价格2018年11月份跌至190.00美元/美担后开始连续8个月上涨,2019年6月份价格为224.24美元/美担,之后价格开始震荡,9月份为224.00美元/美担,环比涨0.2%,同比涨10.3%。按同期人民币汇率折算,9月份牛肉价格为35.14元/公斤。

(二)欧盟

2019年1-7月份欧盟猪肉产量同比减少1.1%,为1378万吨。其中,7月份产量191.9万吨,同比增0.2%。

2019年1-7月欧盟对中国生猪产品出口明显增加。出口牛肉42.80万吨,同比减少2.9%;进口牛肉19.48万吨,同比减3.7%;出口生猪产品259.6万吨,同比增15.7%,出口中国113.89万吨(含猪杂),同比大幅增加45%,占比43.9%,出口日本29.05万吨,同比增8%,出口韩国17.84万吨,同比减少11%;出口禽肉110.42万吨,同比增9.7%,主要出口菲律宾、加纳和越南,同比分别增27.7%、15%和17.2%,出口乌克兰和中国香港减1.8%和14.1%;进口禽肉51.40万吨,同比增10.5%,主要来自泰国、巴西和乌克兰,分布增7.4%、18.4%和5.2%。

欧盟猪肉价格环比上涨1.6%,连续6个月高于上年同期。猪肉价格下跌至2019年1月份1343.28欧元/吨后回升,6月份价格为1776.74欧元/吨,7月份小幅回落后继续上涨,9月份为1817.52欧元/吨,环比涨1.6%,同比涨23.8%。按同期人民币汇率折算,9月份猪肉价格为14.25元/公斤。

鸡肉价格连续2个月小幅下跌。鸡肉价格2018年6月上涨至1914.62欧元/吨,之后开始震荡下跌至2019年1月份的1826.13欧元/吨,2月份开始连续5个月小幅回升,7月份为1913.77欧元/吨,8月份开始下跌,9月份为1872.74欧元/吨,环比跌1.4%,同比跌0.8%。按同期人民币汇率折算,9月份鸡肉价格为14.68元/公斤。

牛肉价格8月份价格连续3个月下跌。欧盟牛肉(阉割公牛12月以上)批发价格2019年1月份跌至3844.07欧元/吨后回升,2月份为3860.09欧元/吨,3月份又环比跌0.8%,4月份开始连续2个月上涨,5月份为3926.22欧元/吨,6月份开始连续3个月下跌,8月份为3575.77欧元/吨,环比跌2.1%,同比跌9.0%。按同期人民币汇率折算,8月份牛肉价格为28.07元/公斤。

(三)巴西

巴西2019年1-8月份猪肉和牛肉出口明显增加,鸡肉小幅增加,8月份肉类出口同比均明显下降。1-8月份出口猪肉累计46.1万吨,同比增13.7%,出口均价2067美元/吨,同比涨7.3%,其中8月份出口5.1万吨,同比减19.8%,出口价格2122美元/吨,同比涨22.5%。出口鸡肉累计272.3万吨,同比增2.8%,出口均价1689美元/吨,同比涨7.3%,其中8月份出口31.8万吨,同比减少18%,出口价格1712美元/吨,同比涨7.5%。出口牛肉累计113.2万吨,同比增14.3%,出口均价3834美元/吨,同比跌5.8%,其中8月份出口15.0万吨,同比减13.6%,出口价格4122美元/吨,同比涨2.4%。

活牛价格连续3个月小幅上涨。活牛价格自2017年7月份8.30雷亚尔/公斤后总体回升至2019年4月份 10.54雷亚尔/公斤,5月份开始下跌,6月份为9.98雷亚尔/公斤,7月份开始稳中有涨,9月份环比涨2.0%,为10.50雷亚尔/公斤,同比涨4.4%。按同期人民币汇率折算,9月份活牛价格为18.13元/公斤。

冻鸡肉价格连续4个月小幅下跌。冻鸡肉价格自2018年4月3.02雷亚尔/公斤回升至2018年12月份4.55雷亚尔/公斤,2019年2月份跌至4.33雷亚尔/公斤后连续3个月回升至5月份4.91雷亚尔/公斤,6月份开始下跌,9月份为4.56雷亚尔/公斤,环比跌1.9%,同比涨10.1%。按同期人民币汇率折算,9月份鸡肉价格为7.88元/公斤。

猪肉价格回升。猪肉价格2018年12月份为6.34雷亚尔/公斤,2019年1月份开始连续2个月下跌至2月份 5.92雷亚尔/公斤,3月份开始回升,7月份为7.93雷亚尔/公斤,8月份下跌16.9%后再次回升,9月份为6.90雷亚尔/公斤,环比涨4.7%,同比涨20.9%。按同期人民币汇率折算,9月份猪肉价格为11.92元/公斤。

 (四)澳大利亚

2019年1-8月红肉累计产量235万吨,同比增0.8%。其中,猪肉产量27万吨,同比减少6.1%;牛肉(包括小牛肉)产量161万吨,同比增3.5%;羊肉(包括羔羊肉)产量47万吨,同比减3.7%,其中羔羊肉产量33.71万吨,同比减少3.9%,羊肉产量13.10万吨,同比减3.1%。

2019年1-9月,累计出口牛肉89.6万吨,同比增7%,主要出口美国、日本、韩国和中国,出口日本和韩国21.7万吨和12.1万吨,同比降7%和3%,出口美国和中国18.75万吨和20.01万吨,分别增4%和73%,其中9月份对中国出口同比激增123%,为2.85万吨;出口羊肉(包括羔羊肉)32.87万吨,同比增2%,9月份出口3.56万吨,同比增5%,主要出口美国和中国,分别为5.47万吨和9.87万吨,同比分别增3%和37%。

交易阉割牛价格微幅下跌。交易阉割牛价格在2016年8月达到5.77澳元/公斤高点后开始震荡下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份开始回升,8月份价格为5.39澳元/公斤,9月份为5.38澳元/公斤,环比跌0.2%,同比涨6.9%。按同期人民币汇率折算,9月份交易阉割牛价格为26.04元/公斤。

交易羔羊肉价格连续2个月回落。东部各州交易羔羊肉价格指数(ESTLI)2018年8月份为8.15澳元/公斤,9月份开始连续6个月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,7月份价格为9.25澳元/公斤,8月份开始回落,9月份为8.05澳元/公斤,环比跌3.4%,同比涨1.6%。按同期人民币汇率折算,9月份东部各州交易羔羊肉价格为38.97元/公斤。

(五)日本

2019年1-8月份日本猪肉进口累计64.11万吨,同比增4.3%,其中8月份进口8.50万吨,环比减0.4%,同比增6.7%。

猪肉价格小幅下跌。东京批发市场猪肉价格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,6月份价格为545日元/公斤,7月份开始震荡下跌,9月份为490日元/公斤,环比跌4.9%,同比涨4.0%。按同期人民币汇率折算,9月份东京批发市场猪肉价格为32.45元/公斤。

牛肉价格连续8个月小幅下跌后回升。东京批发市场牛肉价格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份开始连续8个月跌至8月份2375日元/公斤,9月份为2429日元/公斤,环比涨3.1%,同比跌3.2%。按同期人民币汇率折算,9月份中央批发市场牛肉160.84元/公斤。

(六)韩国

2019年1-8月牛肉进口29.07万吨,同比增6.9%。其中8月份进口4.03万吨,环比减1.0%,同比减5.5%;猪肉累计进口31.33万吨,同比减4.8%,其中8月份进口3.00万吨,环比减16.1%,同比增0.4%;鸡肉累计进口9.12万吨,同比增14%,其中8月份进口1.40万吨,环比增2.7%,同比增16.6%。

猪肉批发价格小幅回升。猪肉批发价2018年6月份为5192韩元/公斤,之后呈现跌势, 2019年2月份跌至3143韩元/公斤,3月份开始连续2个月上涨,4月份为4370韩元/公斤,之后开始震动下跌,7月份4076韩元/公斤,8月份为4179韩元/公斤,环比涨2.5%,同比跌13.6%。按同期人民币汇率折算,8月份猪肉价格为24.36元/公斤。

鸡肉批发价格小幅下跌。鸡肉批发价格震荡下跌至2018年1月份2259韩元/公斤,创2009年以来新低,2月份开始总体呈现回升态势,2019年3月份价格为2883韩元/公斤,4月份开始震荡下跌,8月份为2634韩元/公斤,环比跌1.6%,同比跌19.7%。按同期人民币汇率折算,8月份鸡肉批发价格为15.36元/公斤。

牛肉批发价格小幅回升。牛肉批发价格跌至2018年12月份17344韩元/公斤后小幅回升,2019年2月份价格为17752韩元/公斤,3月份震荡上涨,8月份为18078韩元/公斤,环比涨2.5%,同比跌0.1%。按同期人民币汇率折算,8月份牛肉批发价格为105.39元/公斤。

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